Video
Read full review
2022-09-23
44 views
💕福源川香閣中菜菜系入面，尤其鍾意川菜，每當發掘到未食過嘅川菜館都忍唔住要試一試🥰灣仔嘅福源川香閣就係近期嘅新發現，原來佢地已經開業5年，古色古香嘅裝修充滿中國風，餐牌選擇好豐富，揀咗幾款特色小菜，樣樣都有驚喜😊.🔸招牌香鍋招牌菜之一，集麻、辣、鮮、香於一身自選5種配料，我地揀咗如意寬粉🍜肥腸、鮮蝦🦐雞脾菇同萵筍海蝦同肥腸經過走油，特別香口，連蝦殻都食得👍🏽肥腸嘅油香同辣味合而為一，個人認為最有驚喜🥰.🔸辣子孜然香脆羊肉 128另一道放滿辣椒嘅小菜😍但其實唔太辣㗎孜然香之中有點點甜味，羊肉口感香脆有肉汁🍖羶味恰到好處，呢道菜幾令人回味❤️.🔸宮保雞丁 78精髓在於佢嘅醬汁😚帶點醋香，酸酸甜甜，濃度啱啱好包裹住雞丁、青瓜、花生等材料，送飯或者送酒都好適合🤗.🔸金蒜粉絲蒸娃娃菜 68蒜蓉、粉絲、娃娃菜真係無敵嘅配搭🥰清清地但又突出到蒜香，而且份量好有誠意，簡單得嚟食得滿足.🔸家鄉自製紅糖糍粑 38必食甜點💁🏾♀️金金黃黃嘅糍粑外脆內軟，口感煙韌，配埋黃豆粉、黑糖醬夠滋味
中菜菜系入面，尤其鍾意川菜，每當發掘到未食過嘅川菜館都忍唔住要試一試🥰
灣仔嘅福源川香閣就係近期嘅新發現，原來佢地已經開業5年，古色古香嘅裝修充滿中國風，餐牌選擇好豐富，揀咗幾款特色小菜，樣樣都有驚喜😊
.
🔸招牌香鍋
招牌菜之一，集麻、辣、鮮、香於一身
自選5種配料，我地揀咗如意寬粉🍜肥腸、鮮蝦🦐雞脾菇同萵筍
海蝦同肥腸經過走油，特別香口，連蝦殻都食得👍🏽肥腸嘅油香同辣味合而為一，個人認為最有驚喜🥰
.
🔸辣子孜然香脆羊肉 128
另一道放滿辣椒嘅小菜😍但其實唔太辣㗎
孜然香之中有點點甜味，羊肉口感香脆有肉汁🍖羶味恰到好處，呢道菜幾令人回味❤️
.
🔸宮保雞丁 78
精髓在於佢嘅醬汁😚帶點醋香，酸酸甜甜，濃度啱啱好包裹住雞丁、青瓜、花生等材料，送飯或者送酒都好適合🤗
.
🔸金蒜粉絲蒸娃娃菜 68
蒜蓉、粉絲、娃娃菜真係無敵嘅配搭🥰
清清地但又突出到蒜香，而且份量好有誠意，簡單得嚟食得滿足
.
🔸家鄉自製紅糖糍粑 38
必食甜點💁🏾♀️金金黃黃嘅糍粑外脆內軟，口感煙韌，配埋黃豆粉、黑糖醬夠滋味
Post
