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2024-03-27
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尖沙咀 位於美麗華商場2 期, 酒店區, 又近地鐵站, 交通極方便. 必要預訂座位. 餐廳裝修時尚, 設有多間貴賓房. 我們安排座位在大廳, 光線充足, 位置光猛闊落, 侍應招呼好好, 立即送上熱茶, 小食及餐牌, 招牌菜 ~ 喜記正宗炒辣蟹, 好吸睛, 鎮店之寶, 必點.有介紹多種烹調蟹食法, 還有富貴蝦.牛, 豬, 雞, 小菜, 有很多選擇. 我們點菜無難度.不一會兒, 冷盤 招牌醉鮑魚. 由遙控卡車送上. 原隻鮑魚好吸引, 鮑魚經過清酒泡浸, 肉質爽彈, 鮑魚本質稔滑鮮甜, 加上清酒香味, 好好食. 豉椒炒蜆蜆肉大粒好飽滿, 入口鮮甜, 無沙. 豉椒味道濃厚, 自家製醬汁好惹味.招牌菜主角, 喜記正宗炒辣蟹 (一隻), 大約1斤4兩. 辣度可以自選: 大, 中或小辣度. 我們選了小辣. 熱騰騰辣蟹送到我們檯前, 上檯時備有蟹鉗, 膠手套和濕手紙, 好貼心. 巨蟹紅卜卜, 蒜香味濃, 色香味俱全!!侍應姐姐馬上前來替我們拆蟹, 她很有經驗, 先取大蟹鉗, 好容易把厚厚的蟹殼移走, 蟹鉗巨形多肉, 蟹肉鮮嫩多汁,
位於美麗華商場2 期, 酒店區, 又近地鐵站, 交通極方便. 必要預訂座位. 餐廳裝修時尚, 設有多間貴賓房.
我們安排座位在大廳, 光線充足, 位置光猛闊落,
侍應招呼好好, 立即送上熱茶, 小食及餐牌,
招牌菜 ~ 喜記正宗炒辣蟹, 好吸睛, 鎮店之寶, 必點.
有介紹多種烹調蟹食法, 還有富貴蝦.
牛, 豬, 雞, 小菜, 有很多選擇. 我們點菜無難度.
不一會兒, 冷盤 招牌醉鮑魚. 由遙控卡車送上. 原隻鮑魚好吸引, 鮑魚經過清酒泡浸, 肉質爽彈, 鮑魚本質稔滑鮮甜, 加上清酒香味, 好好食.
冷盤 招牌醉鮑魚
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蜆肉大粒好飽滿, 入口鮮甜, 無沙. 豉椒味道濃厚, 自家製醬汁好惹味.
豉椒炒蜆
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熱騰騰辣蟹送到我們檯前, 上檯時備有蟹鉗, 膠手套和濕手紙, 好貼心. 巨蟹紅卜卜, 蒜香味濃, 色香味俱全!!
喜記正宗炒辣蟹
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好容易把厚厚的蟹殼移走, 蟹鉗巨形多肉, 蟹肉鮮嫩多汁, 肉厚結實又爽口.
炸蒜蓉嘅香味滲透全只蟹, 蟹肉 微辣, 味道濃郁, 大家慢慢食, 細細品嚐.
蟹蓋多膏, 蟹膏甘香滑溜. 食得真滋味.
豆豉鯪魚炒油麥菜 ~ 油麥菜新鮮嫩綠, 用上豆豉鯪魚炒, 好 惹味.
豆豉鯪魚炒油麥菜
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招牌蟹油炒麵
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食物足料好味, 廚藝吾錯. 辣蟹皇令人回味, 下次會再來食富貴蝦.
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