海灣海鮮酒家

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第一次入流浮山食海鮮，喜出望外👍🏻而家金鐘東鐵綫➕屯馬綫開通後，對於我哋呢啲住港島嘅入天水圍再轉的士去流浮山只係一個鐘多啲，超方便。流浮山同鯉魚門海鮮餐廳格局差不多，餐廳在海味街旁，呢間海灣要行得幾入吓，懷舊門面加上高樓底，放了幾把冇開嘅天花風車吊扇，感覺舒服不侷促，又唔會嘈，坐得舒服。之後伙計帶我哋出門買海鮮，呢間李光記海鮮檔，老闆娘娟姐老實唔會硬銷貴價海鮮👍🏻我們買了蟶子，海蝦，瀬尿蝦，蠔，奄仔蟹，扇貝，娟姐話我們七個人食夠喇。蟶子炒得夠鑊氣，冇沙有鮮味呢個海蝦本來諗住蒜蓉開邊蒸，但夥計提議豉油王炒，佢哋呢度出名，因為開邊蒸自己喺屋企都可以做，呢個豉油王蝦真係整得好好味，色澤金黃就知道係好嘢，完全唔油膩，又唔會死咸，仲有蝦嘅鮮味粉絲蒸扇貝食得多，但真係要整得好食唔容易，呢度整粉絲完全油膩，硬度適中，蒸扇貝時間火候控制得啱啱好，爽滑有鮮味，係我食過最好味嘅蒸扇貝。賴尿蝦好大隻，椒鹽味剛好，唔會搶咗蝦既鮮味，蝦肉彈牙又內藏一整條蝦膏酥炸生蠔，外面薄薄嘅脆粉包住juicy 生蠔，算係我食過最好食嘅酥炸生蠔鹽焗蟹好多膏呢度嘅咕嚕肉都係好出名，肉瘦但多汁唔嚡普通一碟炒生菜但都係好出色，應該先