火鍋撚 (雲明行) (Closed)

最近bellofood愛上打邊爐 周圍去探火鍋店🍲😙第一次去火鍋撚 先發現原來咁正!!!淨係個湯底已經令我想encore了😳-中環店有六款湯底可供選擇 我地嗌咗鴛鴦鍋~🍼蜂巢豆腐白湯鍋聽聞呢個湯底係鎮店之寶之一 梗係要試!由雞湯、豬骨湯、蔬果同忌廉牛乳熬製而成入面有豆腐、鴨血、人蔘同各種秘製滋補香料飲落藥材味出之餘帶有咸香嘅特別 充滿層次🐽一品酸菜白肉鍋湯底滿滿新鮮酸菜嘅天然酸味 非常開胃仲要有寬粉喺入面 開心仔兩個湯底都超好飲 未淥野已經各飲咗一碗🤣同埋好欣賞佢每次加湯都真係加湯唔係加水所以越淥越濃郁入味 超正🤩-主食方面 由於友人唔食牛所以嗌咗海鮮類🦐美國桶蠔($186)大隻到癲 肥美鮮甜🦪最正係佢入面有啲黏黏地嘅漿液 滿滿滋味🤤脆鯇骨腩($53/半份)外皮同肉質都非常爽口!-而丸類可以半份咁嗌 兩個人都可以試幾款🤪最深刻係創意午餐肉菜甫餃($42)🐷午餐肉原本已經夠邪惡夠正 加上爽口菜甫 正!法式龍蝦湯爆漿牛丸($59)熱辣辣超爆汁🦞同埋平時食魚皮嘅話一定要試香蒜粒炸魚皮($59)炸魚皮超香脆 加上滿滿蒜香 真係超惹味🧄-平時打邊爐都係飲啤酒或者嗰啲清熱飲品見火鍋撚嘅自家製沙冰幾