磊犇 (Closed)

近年開得最多的食肆，便是鐵板牛扒，今天來到旺角，便試試這間。在門口落單後，到收銀處付款，侍應就會將取餐器送上，待取餐氣響起，就可以到取餐處取餐。磊牛扒300g $100，脂肪不是很多，口感比較結實，有一條筋位，不過不會靭，只是爽口，肉味濃郁。磊牛肩300g$110，肉質比牛扒軟腍，味道亦很好口，以這個價錢和份量，算是10分抵吃。調味料有黑椒汁、照燒汁、胡麻將、岩鹽和黑胡椒。其中以照燒汁最為適合牛肉的鮮味。任吃方面有醃蘿蔔和薑、韓式泡菜、味增湯和白飯。個人覺得泡菜和味增湯，味道是最為突出的。任飲有洛神花茶、菊花茶和綠茶。其中以菊花茶最為鮮甜美味。為了避免弄污衣服，還有紙圍裙供應。