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2024-09-27
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去到周末，和好朋友相約找間餐廳聚聚吃過Brunch，今次去到尖沙咀赫德道，餐廳位於Mondrian 酒店38樓，裝潢時尚，全落地玻璃景觀開陽，可飽覽維港兩岸嘅美景，現場更有DJ打碟，嘆住美酒聽住音樂，對住維港景用餐非常寫意，輕輕鬆鬆3個鐘 Seafood Brunch $580/per personFree-Flow Package $280 /per person飲品選擇都幾多，酒精和非酒精飲品都有幾多選擇▪️新鮮時令生蠔是日生蠔來自澳洲Coffin Bay，金屬味較重，食落較爽脆，加上三文魚籽和青瓜汁調配，鮮味又清新以下都是可無限Refills，每款都來試下▪️秘製海鮮他他配柚子大根慕絲用大根打成慕絲，加入海鮮他他和脆米，味道好夾▪️意式鮮魚片配三文魚子籽、法式蕃茄酸辣醬及柚子醬油魚肉較有咬口，味道鮮甜，配以酸甜醬汁都幾開胃▪️秘魯醃三文魚刺身沙律本身鍾意食三文魚，配以沙律都幾清新，搭配酸甜醬汁味道都唔錯，值得再點▪️脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬海鮮種類有蝦、魷魚和魚等等，海鮮外層炸到金黃酥脆，搭配蛋黃醬吃起來可減膩，配埋酒精飲品好快就食晒，要再續▪️西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包極
Seafood Brunch $580/per person
Free-Flow Package $280 /per person
飲品選擇都幾多，酒精和非酒精飲品都有幾多選擇
▪️新鮮時令生蠔
是日生蠔來自澳洲Coffin Bay，金屬味較重，食落較爽脆，加上三文魚籽和青瓜汁調配，鮮味又清新
以下都是可無限Refills，每款都來試下
▪️秘製海鮮他他配柚子大根慕絲
用大根打成慕絲，加入海鮮他他和脆米，味道好夾
▪️意式鮮魚片配三文魚子籽、法式蕃茄酸辣醬及柚子醬油
魚肉較有咬口，味道鮮甜，配以酸甜醬汁都幾開胃
▪️秘魯醃三文魚刺身沙律
本身鍾意食三文魚，配以沙律都幾清新，搭配酸甜醬汁味道都唔錯，值得再點
▪️脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬
海鮮種類有蝦、魷魚和魚等等，海鮮外層炸到金黃酥脆，搭配蛋黃醬吃起來可減膩，配埋酒精飲品好快就食晒，要再續
▪️西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包
極度極度推介西班牙辣煮青口，青口size唔算好大粒，但勝在味道鮮甜嫩滑，是我近年吃過最美味嘅青口，酸種麵包配上醬汁食落更惹味，好味到停不了口，值得再Refill
▪️香煎手打越式魚餅配青瓜蕃茄醬及甜酸魚露汁
魚餅味道都唔錯，外層炸得香脆，魚餅食落爽彈，配以酸甜魚露汁好惹味
✨可自選一個主菜，共有6款選擇，我們揀咗以下
▪️香辣海鮮汁波士頓龍蝦扁意粉 +$198
龍蝦肉質柔嫩爽口，味道鮮甜，扁意粉咬起來有嚼勁，充滿彈性，配以香辣醬汁和鮮甜龍蝦好惹味
▪️經典燴漁夫海鮮窩配珍珠小米
有青口、蜆肉、魷魚等海鮮，珍珠小米吸盡濃郁嘅湯汁精華，每喝一口都充滿鮮味，好幸福
✨甜品一共有4款
▪️柚子棉花糖撻
▪️焦糖榛子泡芙
▪️經典歌劇院蛋糕
▪️雜莓芝士蛋糕
食埋呢4款美味嘅甜品，為呢一餐畫上完美句號
整體：食物高質，餐廳環境舒適優雅，有格調，好適合放假同朋友一齊聚餐，呢餐好滿意
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