羲和雅苑

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慕名而來食羲和三寶，聽聞呢度師傅師承全聚德創左烤鴨新食法，咁得意，所以同閨密們黎黎個提早團年。餐廳望到維港景色架，好正！🐟四川水煮魚（桂花魚） $398，上枱川椒麻味撲鼻，魚肉入口非常滑溜，仲有筍絲、番薯粉，爽口又彈牙。🦆烤鴨半隻$328，有靚仔師傅即席將鴨片皮。鴨頸沾上紅莓醬再沾d爆炸糖，喺口中同比較香脆鴨頸融合，又甜又油香又脆，口感好新奇。鴨胸嫩滑肉質配秘製黃芥辣醬味道酸甜又解膩。鴨脾肉傳統京蔥西芹六必居甜麵醬，新式洋蔥山楂配紅莓醬，我都係鍾意傳統食法多d😝。🦐酸辣油炆大蝦$188，蝦碌好大隻，酸酸辣辣，食得出大蝦爆過再炆，所以相當惹味香口。🐧山藥燕窩羹$118，湯羹味道雖然唔突出，但燕窩份量好多，加上山藥爽脆口感，提升左層次，所以我都幾推介。