maze Grill (Closed)

我的標題係追「星」，我真的追Gordon 追到去 Restaurant Gordon Ramsay 68 Royal Hospital Road London, 可惜只可以見到Gordon 媽咪及參觀廚房， 分別2014在蘭桂坊Bread Street Kitchen（已結業） 及 2015開London House之後，maze Grill 又係我既好去處，介紹餐廳主廚 Gareth Packham , 他與團體合作時間長達七年，我今次第二次嚟到maze Grill, 好食一定要追住食，主打炭火烤肉及招牌威靈頓牛，食材新鮮，餐廳分室內及空外，仲有270°海景，首先嚟麵包，不是用牛油塗麵包，而用牛骨髓(Bone Marrow Butter) ，Waiter 解釋要將牛骨髓抽出再加工在牛油上，嘩，配埋外脆內軟麵包，Perfect Match 👍👍👍(1)Slow Cooked Pork Rib＝慢煮12小時豬肋骨，Fusion 感覺，肉質鬆化，醬汁仲係熱，（2）Aged Beef Cheese Burger, 好懷舊麵包，配以英國薯仔製作既薯條，食到停唔到口（3）Rib-eye 400g