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多年冇到富聲了,早前到 過CWB 富哥廚房 (見「來自名人坊的富哥」http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2154348),想起再走訪其他富字排的館子也幾好玩,碰巧早兩天 A 姐吹雞約到富聲飲茶,即時 say yes,繼富哥廚房後, 追踪「富」字頭的館子 -- 第二擊。12:15 pm 到達,本來訂了枱在三樓,卻被安排坐在一樓,都是一餐晏,冇所謂 la,不過一樓真是較逼,樓底低,食客多,環境比較嘈。A 姐兩公婆及大 H 太搾 fit,点了多款点心、小吃,不盡錄了,只講講其中好或差的,以供食友參考:這荷葉飯正到大 H 太要打包一碟大的($120) 回家再擦餐後点甜品,貌似林國斌的 waiter 哥哥話有得送,湯丸、楊枝甘露 or 雪耳南瓜露,三款任揀,每人一碗,抵加分!我的湯丸夠軟糯,芝蔴饀夠香甜,跟老三陽的有得揮,配上清甜的湯,冇得頂。據同枱講,楊枝甘露及雪耳南瓜露就普普通通。食開停不了,再加碼要了白糖糕、旦撻及馬拉糕,前兩樣冇乜特別,但馬拉糕就有驚喜,香、鬆、軟, 色澤深深的,相信是用蔗糖造,就
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多年冇到富聲了,早前到 過CWB 富哥廚房 (見「來自名人坊的富哥」http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2154348),想起再走訪其他富字排的館子也幾好玩,碰巧早兩天 A 姐吹雞約到富聲飲茶,即時 say yes,繼富哥廚房後, 追踪「富」字頭的館子 -- 第二擊。

12:15 pm 到達,本來訂了枱在三樓,卻被安排坐在一樓,都是一餐晏,冇所謂 la,不過一樓真是較逼,樓底低,食客多,環境比較嘈。


A 姐兩公婆及大 H 太搾 fit,点了多款点心、小吃,不盡錄了,只講講其中好或差的,以供食友參考:
八味豆付 ($60) - 外香脆、內軟滑,調味剛好,像椒鹽豆付的咸
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和哥义燒 ($78) - must try, 燒得香、夠蜜味,帶少少肥, 甘美鬆化
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小型荷葉飯 ($60) - 荷葉新鮮,飯炒得金黄,夠荷葉香,亦不會蒸到濕淋淋的。
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這荷葉飯正到大 H 太要打包一碟大的($120) 回家再擦
富聲炒飯 ($150) - 幾貴,但好大碟,用料足,飯炒得乾身粒粒分明。附圖是已掃了一半有多才影。
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脆皮义燒包 - 必食,外皮焗得香、鬆、脆,上枱時還熱辣辣的
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燒鳳肝 - 犯禁都要食,燒得甘香,久違的美食
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差 - 燒腩仔 - flop of the day - 較硬身,欠了肥廋相間的口感,最慘有豬燥味
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啫啫生菜煲 ($88) - 蝦醬夠香,菜夠鮮夠爽,啫啫啫,聲香味全
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餐後点甜品,貌似林國斌的 waiter 哥哥話有得送,湯丸、楊枝甘露 or 雪耳南瓜露,三款任揀,每人一碗,抵加分!


我的湯丸夠軟糯,芝蔴饀夠香甜,跟老三陽的有得揮,配上清甜的湯,冇得頂。據同枱講,楊枝甘露及雪耳南瓜露就普普通通。食開停不了,再加碼要了白糖糕、旦撻及馬拉糕,前兩樣冇乜特別,但馬拉糕就有驚喜,香、鬆、軟, 色澤深深的,相信是用蔗糖造,就像小時侯爸媽帶到茶樓吃的一般,正
馬拉糕
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總結:

環境較嘈,服務比想像中好,食物則是相當唔錯,是開飯之選,為食物會 encore,,想靜靜地傾吓計就要諗諗了!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-03-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$170 (Lunch)
Recommended Dishes
八味豆付 ($60) - 外香脆、內軟滑,調味剛好,像椒鹽豆付的咸
和哥义燒 ($78) - must try, 燒得香、夠蜜味,帶少少肥, 甘美鬆化
小型荷葉飯 ($60) - 荷葉新鮮,飯炒得金黄,夠荷葉香,亦不會蒸到濕淋淋的。
富聲炒飯 ($150) - 幾貴,但好大碟,用料足,飯炒得乾身粒粒分明。附圖是已掃了一半有多才影。
脆皮义燒包 - 必食,外皮焗得香、鬆、脆,上枱時還熱辣辣的
燒鳳肝 - 犯禁都要食,燒得甘香,久違的美食
馬拉糕
啫啫生菜煲 ($88) - 蝦醬夠香,菜夠鮮夠爽,啫啫啫,聲香味全