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2016-07-01
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聽到上岸這詞對於我中女來說,不禁有點兒戚戚焉。未上到岸亦不等於沒有機會,正等待靠岸埋站之時,暫做隻無腳的雀仔,周圍飛去探索,亦未嘗不是好事。探索好吃之店 係中女本人其中一個莫大的心靈慰藉,跟友人吃一頓美好的,正好幫助我靈魂肉體都能得到滿足,人生如此,姐復何求!這中午便來之前已探索好的一間日式小店「上岸料理」,先跟姊妹吃好點义足電後再去尖沙咀逛逛。店的位置非常方便,記得之前到過棉登徑街角一間cafe吃過tea,這條巷子也容納了幾家餐廳,這上岸的門面的特色 就是接近日本的中高檔次食店的格局,門面設計也一絲不苟,低調但有格調,好吸引。店裡面亦有壽司bar抬,令食客有置身日本感覺呢!店子不大,地舖租金相對地貴,但見餐牌食物價格尚算合理。 就看看食質如何:美國安格斯牛扒定食 $160店員大大推介這安格斯牛,因選料上盛,剛空運到的日本飼養出高品質的安格斯牛,質素絕對有保證! 所以我們都被其吸引,對自己好點慰勞下吧!安格斯黑牛的肌肉大理石紋很好,脂肪也相當豐富,具有非常良好的肉用性能。安格斯黑牛是以自然放牧的方式飼養,以自然的大麥、黃金小麥稈、紫花苜蓿乾草、馬鈴薯等的飼料餵養,不使用任何荷爾蒙生長激
探索好吃之店 係中女本人其中一個莫大的心靈慰藉,跟友人吃一頓美好的,正好幫助我靈魂肉體都能得到滿足,人生如此,姐復何求!
這中午便來之前已探索好的一間日式小店「上岸料理」,先跟姊妹吃好點义足電後再去尖沙咀逛逛。
店的位置非常方便,記得之前到過棉登徑街角一間cafe吃過tea,這條巷子也容納了幾家餐廳,這上岸的門面的特色 就是接近日本的中高檔次食店的格局,門面設計也一絲不苟,低調但有格調,好吸引。店裡面亦有壽司bar抬,令食客有置身日本感覺呢! 店子不大,地舖租金相對地貴,但見餐牌食物價格尚算合理。 就看看食質如何:
美國安格斯牛扒定食 $160
店員大大推介這安格斯牛,因選料上盛,剛空運到的日本飼養出高品質的安格斯牛,質素絕對有保證!
所以我們都被其吸引,對自己好點慰勞下吧!安格斯黑牛的肌肉大理石紋很好,脂肪也相當豐富,具有非常良好的肉用性能。安格斯黑牛是以自然放牧的方式飼養,以自然的大麥、黃金小麥稈、紫花苜蓿乾草、馬鈴薯等的飼料餵養,不使用任何荷爾蒙生長激素,或是動物性副產品餵養,因此沒有荷爾蒙殘留或其他疾病的不良影響,同時造就了那豐富的大理石紋路的油花,製成的安格斯牛排健康、美味又好吃!
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紫菜麵豉湯:慣常作暖胃之用。
什菜沙律:材料鮮,清新爽脆蔬菜,車厘茄,配上酸酸咪的沙律醋,開胃之選。
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而另一個點了我們同樣喜愛的魚生丼。
四色分別是吞拿魚腩蓉,蟹肉,海膽,三文魚子,還有玉子做配角。
吞拿魚腩蓉味極幼滑細緻,獨特魚油味濃郁,魚油滲出舌尖告訴我那餘韻久久未能散去。
蟹肉白滑,新鮮肉爽,清甜啖啖肉滋味無窮!
北海道海膽份量夠足,甘香柔軟,紋理清晰,油腴豐盈為個人最喜愛!
三文魚子橙紅鮮明,咬下脆口於咀裡爆發,魚油細膩,鮮甜度異常到位!
玉子蛋味香濃 口感棉密甜度適中。
而珍珠飯更是印象深刻,果然是日本米夠香,且粒粒分明,醋味香帶出飯本身甜味,值得一讚!
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朋友愛吞拿魚,有些意猶未盡,見餐牌中很多都想吃,多叫了平時較少地方吃到的吉列吞拿魚。外層薄薄鬆脆,半熟的吞拿魚軟腍入口即溶,師傅炸物手法一流。吃到最內層魚油香豐富,蘸沙律醬來吃添不同吃法,喜吞拿魚人士要試!
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