滬江飯店

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在香港上館子吃椒剁，無論酒樓或是道地小廚，一般都是用魚頭，用魚標卻是少見，所以來這兒吃到是少不了這菜色。每只小魚標都帶著滿滿的脂肪，軟滑綿綿，一入口就快要溶化了！椒剁醃製過但辣味卻是輕輕的，足夠刺激味蕾卻不過火，吃著吃著，有點醉了的感覺呢！除了白飯，也要了雪菜開洋粉皮。皮軟滑彈牙，雖然要求了少雪菜，但因為裡面加入小蝦來做配料，本身已經夠味，再點些少魚標的醬汁，就更香口了！再來一個醃篤鮮，還有甜品⋯⋯