爆丼屋 (Moved) New Location

於較早疫症時寫下對山東總店的失望食評後，本不打算再訪任何爆丼屋，但今午行至megabox時，又突然心血來潮想要再試試，畢竟這店的名聲長期不差，從玻璃窗外看，店內環境舒適，光線柔和。坐下後，年輕店員亦親切介紹下單方法，猶記得山東總店最令人失望的，便是年輕店員的粗言穢語，難道疫症下的食店真的會降低服務質素嗎？其間亦曾詢問較年長的店員事情，對方亦是態度良好的。好了，先說回正話。一間食店最重要的還是食物，就外觀而言，這次的份量明顯較為合理，魚生厚度亦可，不像之前的「燈片」，而且山峯亦較高。赤身拖羅味道新鮮，鼓油略鹹，吃完才發現，此分店沒有總店的紫菜芝麻salt跟七味粉