Video
Read full review
2008-12-22
46 views
不知何解, 已感冒了兩個多星期還未痊癒, 無論如何, 一年一度的日子都要出去慶祝一下. 大人月初時已訂了檯要求靠窗位置, 在電話內答覆未知能否安排, 心感莫名奇妙, 餐廳又不是可容納幾百人, 只要一看訂檯紀錄不就可以確認嗎? 這麼行貨的答案及服務確不應出現在半島, 但又想不到其他地方, 就算了吧!頭盤:龍蝦湯-龍蝦粒切得很細放在湯碟底, 上桌時由侍應立即倒進碟內, 味道不錯, 但一定要立刻喝, 若再熱一點更好.蟹餅-一碟上有凍蟹餅及炸蟹餅各一件, 凍的蟹肉鮮甜, 炸的香口惹味整件都是蟹肉. 相比下, 蟹餅比湯好, 更好的是沒有拌沙律醬沙律:西柚蝦沙律-西柚及蝦各3件, 蝦爽口但鮮味不足, 少許火箭菜, 以沙律來說, 蔬菜的份量真的很少帶子青蘋果沙律-3粒帶子鮮甜, 連青蘋果絲一起吃清爽可口, 這個比蝦沙律好味但一樣是不能叫沙律因只得蘋果絲一束並沒其他蔬菜主菜:羊扒-羊扒3支骨煎得內軟外脆, 味道不錯, 但醬汁只得鹹味及伴碟的甜薯粉團並不得大人歡心輕烟美國牛-3塊切片牛有點過熟及不覺牛味, 醬汁一樣較鹹, 伴碟的菠菜正好填補沙律的不足, 又有3條筷子般的長通粉釀了藍芝士然後再炸, 吃了
頭盤:
龍蝦湯-龍蝦粒切得很細放在湯碟底, 上桌時由侍應立即倒進碟內, 味道不錯, 但一定要立刻喝, 若再熱一點更好.
蟹餅-一碟上有凍蟹餅及炸蟹餅各一件, 凍的蟹肉鮮甜, 炸的香口惹味整件都是蟹肉. 相比下, 蟹餅比湯好, 更好的是沒有拌沙律醬
沙律:
西柚蝦沙律-西柚及蝦各3件, 蝦爽口但鮮味不足, 少許火箭菜, 以沙律來說, 蔬菜的份量真的很少
帶子青蘋果沙律-3粒帶子鮮甜, 連青蘋果絲一起吃清爽可口, 這個比蝦沙律好味但一樣是不能叫沙律因只得蘋果絲一束並沒其他蔬菜
主菜:
羊扒-羊扒3支骨煎得內軟外脆, 味道不錯, 但醬汁只得鹹味及伴碟的甜薯粉團並不得大人歡心
輕烟美國牛-3塊切片牛有點過熟及不覺牛味, 醬汁一樣較鹹, 伴碟的菠菜正好填補沙律的不足, 又有3條筷子般的長通粉釀了藍芝士然後再炸, 吃了一條覺得很漏兼覺得芝士帶點'膠'味, 秤落又係羊扒好吃點
服務:一洗電話中不良的印象, 既沒有扮洋人說英語, 又知我不大舒服及不愛吃生, 主動建議點哪些菜, 頻頻主動加水及提議幫手影相, 相當不錯.
環境:沒有半點拘緊, 可恨百葉簾阻隔, 又可能在28樓, 對面海的燈飾頓變這麼近哪麼遠, 跟在SPOON相比, 好像遠很多!
價錢:當然是酒店價錢, 但比圓方的西餐廳便宜
最後, 覺得餐牌要改善, 所指的並不是選擇多少而是每道菜只寫材料而欠缺煮法如GRILL, DEEP FRIED...實在不能理解, 變相每道菜都要問侍應才知
Post