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2017-09-28
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我們小Chow Family的小孩日漸成長，越大越忙碌，能夠「召集到所有面孔」在家吃飯的光景更變得實屬難得！爹爹特地號召我們和姑姐一起外出用餐，還拉大隊嚷著要豪吃海鮮，我便提議不如試試私房菜吧～爹最後將任務又派給我這個「為食專員」的手中😎😎我們最後選了在私房菜中薄有名氣的「御膳」，雖然是位於觀塘工廈，但較近我工作地方，而且只在麗港城的對面（近翠屏河），都不算難找～～第一次試私房菜，發現他們十分貼心的喔！預訂座位後，可在wtsapp先溝通，餐廳會根據客人口味設計菜式，或者在以人頭計的各套餐中，再加加減減，果然是只有平民私房菜能做細心位啊！！！讚✨✨✨（最後點了六人份套餐）砂鍋大魚頭豆腐湯先來個暖胃的鮮味魚頭湯，大大個魚頭已經十分吸精，熬得奶白香湯，飲落鮮味，完全沒有味精，配上少許豆腐粒和鮮菇，補充了工作大半日的體力啊！麻辣滷水拼盆拼盆包含了麻辣牛肚（左）、涼拌雞絲（中）、鹵水豬肚（右），三款「有辣有唔辣」，顧及了不吃辣的媽咪～～麻辣牛肚：牛肚麻辣爽口，我最愛吃這款❤️❤️吃得一口接一口！涼拌雞絲：雞絲拌青瓜，但味道較辣，清爽透心涼滷水豬肚：豬肚滷得入味軟腍，毫無豬膻味～🤗🤗蒜蓉粉絲蒸蟶子皇（
我們最後選了在私房菜中薄有名氣的「御膳」，雖然是位於觀塘工廈，但較近我工作地方，而且只在麗港城的對面（近翠屏河），都不算難找～～
第一次試私房菜，發現他們十分貼心的喔！預訂座位後，可在wtsapp先溝通，餐廳會根據客人口味設計菜式，或者在以人頭計的各套餐中，再加加減減，果然是只有平民私房菜能做細心位啊！！！讚✨✨✨（最後點了六人份套餐）
砂鍋大魚頭豆腐湯
先來個暖胃的鮮味魚頭湯，大大個魚頭已經十分吸精，熬得奶白香湯，飲落鮮味，完全沒有味精，配上少許豆腐粒和鮮菇，補充了工作大半日的體力啊！
砂鍋大魚頭豆腐湯
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麻辣滷水拼盆
拼盆包含了麻辣牛肚（左）、涼拌雞絲（中）、鹵水豬肚（右），三款「有辣有唔辣」，顧及了不吃辣的媽咪～～
麻辣牛肚：牛肚麻辣爽口，我最愛吃這款❤️❤️吃得一口接一口！
涼拌雞絲：雞絲拌青瓜，但味道較辣，清爽透心涼
滷水豬肚：豬肚滷得入味軟腍，毫無豬膻味～🤗🤗
麻辣鹵水拼盆
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蒜蓉粉絲蒸蟶子皇（六隻）
新鮮蟶子配上大大粒蒜蓉，蒸得超級惹味喔！
簡單又鮮味！！ 蟶子皇飽滿肥美，及其蒜蓉香充分滲透入粉絲，精華所在！！
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
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花雕蛋白蒸大肉蟹
是日重點！大啖大啖大肉蟹
大肉蟹還未上枱已經酒香溋溢，陣陣花雕混合肉蟹鮮香撲鼻，蛋白吸盡花雕和少許雞油，更是完全吸收蒸蟹的精華食落啖啖蟹肉，鮮甜嫩滑～
花雕蛋白蒸大肉蟹
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菊子魚
花心機而考師傅功夫的一道菜！
沙巴龍躉起肉再配合經過配製柚子汁而成，帶點甜甜酸酸，蓋掉炸龍躉後的油膩感（我一人吃掉了兩個😝😝）龍躉肉嫩細滑，但如粉漿再弄得薄身就更佳啦...
菊子魚
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踏雪金巢
賣相十足，金巢以金勾翅、瑤柱、蛋白、芋頭而成，巢內再以椒鹽方法香炸菇菌，但個人而然比較喜歡椒鹽配炸魷魚，多於蔬菌👉🏻👈🏻
踏雪金巢
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士多啤梨骨
在我們吃得七八分飽之時，來了個華麗的逗號～醒一醒我們的胃來再戰下半場！
士多啤梨骨甜甜酸酸，香口而肉多伴碟的士多啤梨不會像街外淋淋爛爛的口感，反而是用了果乾，更好吃！
士多啤梨骨
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上湯浸時蔬
上湯不會死鹹，清清淡淡的一道小菜～～
上湯浸時蔬
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招牌御膳炒飯
由於之前的菜式又魚又肉，而且份量頗大，其實我們已經有九成飽，卻因油亮米飯炒得軟硬適中，更是飯香四溢所以撐著肚皮的我都不小心吃光了一大碗
招牌御膳炒飯
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是日甜品：椰汁糕
椰汁糕上面鋪滿紅豆醬，配搭滿分！做得扎實，食落滿口椰汁香，香滑而不膩，又吃了兩大件😋😋（大推！！真心好好味❤️❤️👍🏻👍🏻）
是日甜品：椰汁糕
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每碟份量十足，海鮮鮮甜可口，小菜令人滿意，款款都吃得出師傅的用心和心機，特別是$400多元一個人能吃到多款海鮮及小炒，已經超值！💕
另外，服務盡善貼心，間中會問問我們的意見，感受到他們想真心了解客人的渴求，令我更為敬佩👍🏻👍🏻
P.S. 其實眼看有幾枱都是情侶兩人來，而我老闆他又好海鮮，想想下次可以帶他來一試too~~
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