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2015-08-15
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有些人週日放假喜歡躲在家中睡至皇朝百晏，說是叉電，我則喜歡到外面走走，尤其喜歡約朋友相聚交談，其有益身心之處遠比只跟周公交往好。朋友約了在尖沙嘴會面，因時近中午，很多上班一族仍未睡夠，街上行人不多，我們約在一間酒吧吃 tapas。喜歡酒精的，不分晝夜，都可以隨時隨刻拿起酒杯，但我只是偶然才會，更不會在白天，還是喝杯 mocktai l吧！PPQ 是杯無酒精飲品， Peach, Passion fruit, lemon juice, soda，酸酸甜甜，好飲！Tapas中，最值得介紹的，是Golden Egg，煙燻火腿金蛋，以份子料理做蛋的外層，質感似啫喱，以食用顏料做成金色，內裏有忌廉狀物體，煙肉和火腿，墊底的芋絲好脆！Foie Gras Terrine，又是以份子料理做橙紅色啫喱外層，橘子味，內裏是香滑鵝肝醬，塗麵包超好味。Shrimps in Garlic & Olive Oil，以滾油蒜子浸蝦，並有橄欖，蝦爽口。Roast Suckling Pig，西班牙烤乳豬，伴以薯蓉和酸椰菜，似乎是德國菜的特色，烤乳豬做得十分精緻，皮脆而肉嫩，肉汁貫盈，酸椰菜可解膩。Seafood Pael
有些人週日放假喜歡躲在家中睡至皇朝百晏，說是叉電，我則喜歡到外面走走，尤其喜歡約朋友相聚交談，其有益身心之處遠比只跟周公交往好。
朋友約了在尖沙嘴會面，因時近中午，很多上班一族仍未睡夠，街上行人不多，我們約在一間酒吧吃 tapas。喜歡酒精的，不分晝夜，都可以隨時隨刻拿起酒杯，但我只是偶然才會，更不會在白天，還是喝杯 mocktai l吧！PPQ 是杯無酒精飲品， Peach, Passion fruit, lemon juice, soda，酸酸甜甜，好飲！
PPQ
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煙燻火腿金蛋
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Foie Gras Terrine
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Shrimps in Garlic & Olive Oil
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Roast Suckling Pig
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Seafood Paella
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Homemade Caramel Ice Cream
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