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2021-07-12
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週未沒甚麼方向，兩口子到大圍走走看，路經漁品的門口突然被火鍋魚引起了我的食慾，於是便上去看看。從梯間到餐店門口都是給客人拍照留紀念的裝潢，雖然不明白為甚麼嚐餐要留念，但仍很欣賞餐廳的用心。一看餐牌後我們不需多想便決定選烤魚二人餐，全因為我們都不想太多，選已確定套餐可享有我們喜歡的食材。烤魚二人餐主要有一條沙巴龍躉(約1.5斤)配上蕃茄湯、黃金炸魚皮(蛋黃炸魚皮)、響鈴、炸芋頭、雜菜拼盤和稻庭烏冬一份。隨套餐可選兩罐飲品，我們選了慣常的汽水以便降溫吧。等了一會，黃金炸魚皮先來，香脆鬆化，而且表面的蛋黃平均地分布在炸魚皮上，十分可口。再一會後，主角出場了。一整鍋的烤沙巴龍躉送到，由於需加熱到沸點，因而要再等一會。同場到來的有響鈴、炸芋頭、雜菜拼盤和稻庭烏冬，我們即時覺得烤魚二人餐十分超值，全因為份量十足，如不是很大食量的話，三至四人都夠享用。不到一會烤龍躉已可享用，魚味十足，配合各香料配菜實在是恰到好處。然而雖然是選的是蕃茄湯，但仍會有一定的麻辣度，如完全不食辣的朋友或需落單時說明清楚吧。麻辣味對我反而是提神的味道，配合香滑魚肉，十分惹味。蕃茄湯底亦是中上水平，特別是蕃茄軟滑香甜，是值得推
週未沒甚麼方向，兩口子到大圍走走看，路經漁品的門口突然被火鍋魚引起了我的食慾，於是便上去看看。
從梯間到餐店門口都是給客人拍照留紀念的裝潢，雖然不明白為甚麼嚐餐要留念，但仍很欣賞餐廳的用心。
一看餐牌後我們不需多想便決定選烤魚二人餐，全因為我們都不想太多，選已確定套餐可享有我們喜歡的食材。烤魚二人餐主要有一條沙巴龍躉(約1.5斤)配上蕃茄湯、黃金炸魚皮(蛋黃炸魚皮)、響鈴、炸芋頭、雜菜拼盤和稻庭烏冬一份。
隨套餐可選兩罐飲品，我們選了慣常的汽水以便降溫吧。
等了一會，黃金炸魚皮先來，香脆鬆化，而且表面的蛋黃平均地分布在炸魚皮上，十分可口。
再一會後，主角出場了。一整鍋的烤沙巴龍躉送到，由於需加熱到沸點，因而要再等一會。同場到來的有響鈴、炸芋頭、雜菜拼盤和稻庭烏冬，我們即時覺得烤魚二人餐十分超值，全因為份量十足，如不是很大食量的話，三至四人都夠享用。
不到一會烤龍躉已可享用，魚味十足，配合各香料配菜實在是恰到好處。然而雖然是選的是蕃茄湯，但仍會有一定的麻辣度，如完全不食辣的朋友或需落單時說明清楚吧。麻辣味對我反而是提神的味道，配合香滑魚肉，十分惹味。蕃茄湯底亦是中上水平，特別是蕃茄軟滑香甜，是值得推薦大家一試。而另一值得欣賞是大大卷的響鈴，略略過湯便可食用，脆口而質感豐富，是大家不能錯過的菜色。整體漁品的烤魚二人餐是十分抵食，水準不錯的選擇。若大家有空，不妨到大圍花上點時間慢慢細味。
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