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2016-02-01
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那個週末，跟好姊妹到沙田， 她早上為公司做義工賣旗，而我放工與她在沙田食飯！ 沙田區，我實在不太熟悉，於是，上 Openrice 查看沙田市廣場一帶有什麼合適大家的心水美食！ 這裡地下及 6樓那層是食肆樓層，地下那層食肆雲集，我們找到一間西班牙餐廳 Gochiso，食物賣相不錯！ 於是，我們便選擇這間吧！ 我們大約 2:00 入座，當時，餐廳內很少人！ 我個人最欣賞這裡掛上玻璃酒瓶作裝飾，型格十足又特色！ 供應：日本及地中海菜Spanish Stroll Course $488包括：沙律、小食、Pizza、意粉、西班牙海鮮飯、湯或飲品、甜品包羅萬有又豐富！ 餐具及餐紙也很 sharp 呢！ 南瓜忌廉湯起初，我對這款湯沒有太大期望，恐怕是類似罐頭湯的貨色！ 橙色的湯底，入口細滑甜美，最驚喜是加入青豆、紅腰豆及雞心豆來增添口感，而且纖維亦豐富起來，相當健康！ 鮮豆蔬菜濃湯至於，朋友點的菜湯，她略嫌湯底偏重口味！ 她也相信，這種口味才是西班牙真正風味！ 羅馬生菜凱撒沙律 新鮮爽脆的羅馬生菜灑上芝士碎及香脆麵包粒，穩陣的配搭， 通常味道不會差到哪裡去！加上
沙田區，我實在不太熟悉，於是，上 Openrice 查看沙田市廣場一帶有什麼合適大家的心水美食！ 這裡地下及 6樓那層是食肆樓層，地下那層食肆雲集，我們找到一間西班牙餐廳 Gochiso，食物賣相不錯！ 於是，我們便選擇這間吧！
我們大約 2:00 入座，當時，餐廳內很少人！ 我個人最欣賞這裡掛上玻璃酒瓶作裝飾，型格十足又特色！
供應：日本及地中海菜
Spanish Stroll Course $488包括：沙律、小食、Pizza、意粉、西班牙海鮮飯、湯或飲品、甜品
包羅萬有又豐富！
餐具及餐紙也很 sharp 呢！
南瓜忌廉湯起初，我對這款湯沒有太大期望，恐怕是類似罐頭湯的貨色！
橙色的湯底，入口細滑甜美，最驚喜是加入青豆、紅腰豆及雞心豆來增添口感，而且纖維亦豐富起來，相當健康！
南瓜忌廉湯
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鮮豆蔬菜濃湯至於，朋友點的菜湯，她略嫌湯底偏重口味！ 她也相信，這種口味才是西班牙真正風味！
羅馬生菜凱撒沙律
新鮮爽脆的羅馬生菜灑上芝士碎及香脆麵包粒，穩陣的配搭， 通常味道不會差到哪裡去！加上車厘茄及煙肉，賣相綠中帶紅增添色彩， 同時前者帶出清新，後者提味不少！
羅馬生菜凱撒沙律
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巴馬火腿配蜜瓜 ~ 這是無得輸的無敵組合！油潤的巴馬火腿帶鹹香，配上甜美多汁的蜜瓜，鹹甜交集真是絕配！
煙三文魚 ~ 一看便知店方淋上橄欖油，使煙三文魚看起來色澤更油潤亮擇！ 鹹鮮的三文魚不過不失！
煙三文魚多士 ~ 煙三文魚混合沙律醬，簡單而清新的味道！
烤肉 ~ 味道淡而雪藏味濃，肉味稍為欠奉兼有點韌！當中最差的一款！
沙律 ~ 炒過的雜菜及洋蔥、蒜頭，香味無比！ 熟透的洋蔥很清甜，一點卻沒有重口味！整體清新味美！
小食拼盤
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Pizza我們選擇了口味較穩陣的巴馬火腿配火箭菜薄餅， 一送上桌時，見到薄餅的外型及厚度，便知是店方自家製的薄餅底， 入口溫熱而煙韌，令我們稱心滿意！ 配料也不少！巴馬火腿提升整體鹹度，配合清新微苦的火箭菜，恰到好處！
巴馬火腿配火箭菜薄餅
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西班牙海鮮炒飯 (半份)細心的她留意到青口殼碎裂，可能店方的青口不太新鮮！ 除非用上硬物扑碎或有問題，可是，熟了的青口會自然打開！
金黃色的炒飯調味剛好又夠乾身，我覺得鮮味不算濃郁！半份足夠兩人食量！
西班牙海鮮炒飯
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法式焦糖燉蛋她最近去過已改名的日航酒店食自助餐，嚐過法式焦糖燉蛋，可比較一下，店方的貨色不夠熱！ 表面金黃色的焦糖甜美薄脆，燉蛋火候恰到好處而滑溜！ 卻是凍冰冰， 恐怕是現成的燉蛋，加上糖以火鎗燒至焦糖而已！
另外，師傅很細心又不馬虎，把蜜瓜切開些少邊位，方便食客進食！值得一讚！
法式焦糖燉蛋
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這個週末優悠色彩繽紛西班牙午聚，我們也食得很開心又滿意！ 如果服務方面，可以改善一下的話，那就更完美嘞！服務方面，不肯定是人手不足還是店員較為忙碌或被動呢？！我們食完把餐具放在桌子一旁，店員是掂行掂過，好像視而不見！
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