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2024-03-23
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週末睡醒來了家附近這家想去很久的酒吧吃個午餐。這家酒吧在金融圈裡面小有名氣，之前也聽同事說過他們家的Cocktail味道很好，酒精濃度也足，晚上的氛圍很不錯。不過由於不是上班天不想喝酒🍺，所以就選擇了來一試他們的午餐。.午市有套餐可供選擇，三款前菜加主菜，人均不用兩百，而且環境非常舒服，位置很近香火鼎盛的文武廟。.🥢前菜：DEEP-FRIED TORTELLINI脆炸意大利戒指小雲吞一口一個的小雲吞入口酥酥脆脆，加上開胃蒜香蕃茄醬，不錯，番茄醬為雲吞生色不少，可以多沾一點。SALTED EGG YOLK CHICKEN WINGS黄金單骨雞翼讓人難以抗拒的組合，雞肉嫩口，加上鹹香鹹香的鹹蛋黃，愛喝酒的話，這個真心佐酒一流，是三款前菜中我最愛的一款。DEEP-FRiED MOONLIGHT PRAWN CAKE月亮蝦餅蝦餅造型很精緻，有點像pizza，搭配微酸微甜的冰梅醬挺合拍，口感彈牙彈牙的。.🥢主菜：LINGUINE, PORK川辣豬肉扁意粉$148SOUS VIDE CANADA PORK LOIN低溫慢煮加拿大豬鞍,中式糖醋汁 $168-他們的主菜主打中西合璧，幾有趣。四川辣汁搭
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午市有套餐可供選擇，三款前菜加主菜，人均不用兩百，而且環境非常舒服，位置很近香火鼎盛的文武廟。
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🥢前菜：
DEEP-FRIED TORTELLINI
脆炸意大利戒指小雲吞
一口一個的小雲吞入口酥酥脆脆，加上開胃蒜香蕃茄醬，不錯，番茄醬為雲吞生色不少，可以多沾一點。
SALTED EGG YOLK CHICKEN WINGS
黄金單骨雞翼
讓人難以抗拒的組合，雞肉嫩口，加上鹹香鹹香的鹹蛋黃，愛喝酒的話，這個真心佐酒一流，是三款前菜中我最愛的一款。
DEEP-FRiED MOONLIGHT PRAWN CAKE
月亮蝦餅
蝦餅造型很精緻，有點像pizza，搭配微酸微甜的冰梅醬挺合拍，口感彈牙彈牙的。
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🥢主菜：
LINGUINE, PORK
川辣豬肉扁意粉$148
SOUS VIDE CANADA PORK LOIN
低溫慢煮加拿大豬鞍,中式糖醋汁 $168
-他們的主菜主打中西合璧，幾有趣。四川辣汁搭配軟硬適中嘅意粉🍝，看似風馬牛不相及的兩者，確實融合得很好，香辣不嗆喉的川辣味滲透入豬肉的紋理之中，很入味亦惹味。
-另一款主菜，加拿大豬鞍亦有驚喜，肉質軟嫩，色澤粉紅，加上咕嚕肉會用到的糖醋汁，雖然很fusion，但卻配搭得很好，有種渾然天成，感覺豬鞍就是應該配糖醋汁的感覺。周邊的配菜例如綿密的焗薯仔，爽彈多汁的雞髀菇和吹口香甜的小蘿蔔，亦非常不錯。
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甜品🧁方面，嘗了嘗他們的柚子雪芭，甜度適中，帶點柚皮香氣，不錯。
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SOW (上環)
上環荷李活道189號華冠大廈地舖
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