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2023-02-14
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放假想好好放鬆，就想搵間環境靚又坐得舒服既餐廳慢慢嘆，就比我搵到呢間位於尖咀海傍附近嘅西餐廳Hue Dining。成個感覺同氣氛都好chill，可以望住個維港食飯，星期日仲有Live jazz伴奏，會唔會太嘆~～佢地既weekend brunch既菜式都好豐富，包括6款前菜、2款主菜、2款甜品同2杯飲品，每位$480。House Bread 自家製麵包，麵包煙韌鬆化，配上果仁牛油令整體更香口。Ocean Trout海鱒魚配上鱈魚子及三文魚籽，菜式色彩繽紛，鮮甜香口，魚籽豐富整體口感。Asparaqus微微煎香嘅蘆筍，配上香烤發酵荷蘭醬及脆榖物，食落清新，外軟內脆，而帶微甜嘅荷蘭醬令蘆筍更出色！Grilled Erengi Mushrooms烤杏鮑菇配上法式牛油汁、焦香小洋蔥及榛子，整體好香口，杏鮑菇夠晒多汁，洋蔥勁爽，夾埋一齊食超夾，有衝動想來多客！Beef Tartar生牛肉他他，用上紅椒核桃醬調味，食落新鮮配上脆片一齊食更添口感，側邊幾塊烤大蒜，夾埋一齊食一樣滋味！Bull's Heart Tomato用咗牛心蕃茄、哈密瓜果醋及海帶製作而成嘅菜式，蕃茄酸酸甜甜夠開胃，哈密瓜超香甜，
放假想好好放鬆，就想搵間環境靚又坐得舒服既餐廳慢慢嘆，就比我搵到呢間位於尖咀海傍附近嘅西餐廳Hue Dining。
成個感覺同氣氛都好chill，可以望住個維港食飯，星期日仲有Live jazz伴奏，會唔會太嘆~～
佢地既weekend brunch既菜式都好豐富，包括6款前菜、2款主菜、2款甜品同2杯飲品，每位$480。
House Bread
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自家製麵包，麵包煙韌鬆化，配上果仁牛油令整體更香口。
Ocean Trout
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海鱒魚配上鱈魚子及三文魚籽，菜式色彩繽紛，鮮甜香口，魚籽豐富整體口感。
Asparaqus
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微微煎香嘅蘆筍，配上香烤發酵荷蘭醬及脆榖物，食落清新，外軟內脆，而帶微甜嘅荷蘭醬令蘆筍更出色！
Grilled Erengi Mushrooms
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烤杏鮑菇配上法式牛油汁、焦香小洋蔥及榛子，整體好香口，杏鮑菇夠晒多汁，洋蔥勁爽，夾埋一齊食超夾，有衝動想來多客！
Beef Tartar
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生牛肉他他，用上紅椒核桃醬調味，食落新鮮配上脆片一齊食更添口感，側邊幾塊烤大蒜，夾埋一齊食一樣滋味！
Bull's Heart Tomato
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用咗牛心蕃茄、哈密瓜果醋及海帶製作而成嘅菜式，蕃茄酸酸甜甜夠開胃，哈密瓜超香甜，海帶帶鮮，好食又健康！
Aanolotti
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出面甚少食到嘅意式雲吞，素食者都岩食！
雲吞外脆內軟，表面淋上法式青豆濃湯令味道更香。另有ricotta芝士同蓮藕做伴菜，令整體菜式更加豐富。
Iberico Pluma
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烤西班牙橡果黑毛豬，黑毛豬食落鮮嫩多汁，更帶淡淡油香，另外仲有炸過嘅骰仔豬，可以點刁草醬，中和油膩感，相當滿足。
Banoffee
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香蕉拖肥蛋糕，蛋糕帶微甜嘅香蕉香，面層淋上榛果朱古力，朱古力濃厚而不膩，味噌焦糖帶香甜的味道，一齊食提升左整體既味道，非常好味！
Financier
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金磚蛋糕，酥脆香緹酥餅同清香的洋甘菊做搭配，食落多層次，充滿香甜、酥脆、清新多重口感
Mocha
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Espresso
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