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2017-03-11
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朋友約出黎飲茶，聽到佢話去紅磡逸酒店的茶樓，心諗會唔會好高級㗎，黎到又幾親民喎，可以放心傾偈閒談，唔使特意壓低聲線，放心吹水吧。餐具整潔，白雪雪的。茶點了菊普，花香茶滑，不是那種只有顏色沒有茶味的，不錯不錯，沖了兩三壺仲有茶味。點了至愛的鵪鶉蛋燒賣，好多人都怕佢嘅膽固醇，越來越少地方有得食了。呢度做得唔錯，肉彈牙，乾蒸都好有肉汁。飲茶又點少得蝦餃燒賣，整籠燒賣先，豬肉包著蝦，啖啖肉得黎又爽口。再黎蝦餃，皮煙韌，蝦加肥豬肉加筍，咬落又爽又有油水，好味。蘿蔔糕一絲絲蘿蔔，真材實料，可以再煎硬一點就更好了。再整返碟乾炒牛河，幾好色水喎，河粉滑，韭黃洋蔥下得很多，很香口。桂花糕晶瑩剔透，幽幽花香不過甜，略軟身左啲，一夾即散。仲有呢個甜品古法雞蛋鬆，蛋散香脆，甜甜的蜜糖帶有柚子香味，甜中帶少少苦，仲有檸檬汁的酸，太好味了。作為酒店茶樓，坐位是有點迫的，同隔離枱櫈泊櫈，侍應都要兜個圈先可以入到黎沖水，也許是因為太難行，基本上沒有收過碟，除非特別要求。是日天氣回暖，室外二十多度，而室內沒有開冷氣非常焗，還好酒店大堂有開，間中有一兩滴微風跑進來，坐了整個下午，最舒服竟然是洗手間內涼涼的冷氣感。還有就是
餐具整潔，白雪雪的。
茶點了菊普，花香茶滑，不是那種只有顏色沒有茶味的，不錯不錯，沖了兩三壺仲有茶味。
點了至愛的鵪鶉蛋燒賣，好多人都怕佢嘅膽固醇，越來越少地方有得食了。呢度做得唔錯，肉彈牙，乾蒸都好有肉汁。
飲茶又點少得蝦餃燒賣，整籠燒賣先，豬肉包著蝦，啖啖肉得黎又爽口。
再黎蝦餃，皮煙韌，蝦加肥豬肉加筍，咬落又爽又有油水，好味。
蘿蔔糕一絲絲蘿蔔，真材實料，可以再煎硬一點就更好了。
再整返碟乾炒牛河，幾好色水喎，河粉滑，韭黃洋蔥下得很多，很香口。
桂花糕晶瑩剔透，幽幽花香不過甜，略軟身左啲，一夾即散。
仲有呢個甜品古法雞蛋鬆，蛋散香脆，甜甜的蜜糖帶有柚子香味，甜中帶少少苦，仲有檸檬汁的酸，太好味了。作為酒店茶樓，坐位是有點迫的，同隔離枱櫈泊櫈，侍應都要兜個圈先可以入到黎沖水，也許是因為太難行，基本上沒有收過碟，除非特別要求。是日天氣回暖，室外二十多度，而室內沒有開冷氣非常焗，還好酒店大堂有開，間中有一兩滴微風跑進來，坐了整個下午，最舒服竟然是洗手間內涼涼的冷氣感。
還有就是點心款式很少，只有21款點心，而小食同小炒則有25樣，如一心只想食點心的話要考慮考慮了。
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