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2019-06-09
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又係時候兩兄妹食好嘢，今次識飲識食嘅阿妹揀咗「牛魔」，一間日韓crossover燒肉餐廳，對於牛痴的我、韓迷的阿妹簡直係一個prefect之選！😍餐廳位於棉登徑，從K11麼地道那邊一過馬路，直入棉登徑左望即見”YAKINIKU MORE”，「牛魔」就在眼前迎接我倆啦⋯⋯哈哈！餐廳裝修非常優雅時尚、空間感十足，這個環境下用餐特別開懷暢飲。中間四張獨立枱外，又有卡位或二人枱，仲有大房供多人聚餐，眼見部分枱可自斟自飲，非常特別。服務員有禮安排我倆坐一樣寬敞嘅bar枱，對住開放式廚房更多一重視覺欣賞，正！食物選擇超多，各款套餐外，燒烤類牛豬雞羊、海鮮、蔬菜樣樣俱全，當中拆解了牛隻不同部位，以唔同國家的牛肉部位、用不同炮製方法供品嚐，超級讚！仲有好多唔同日韓開胃菜、沙律、飯麵、甜品、酒精與否飲品等選擇，我倆左諗右諗，終於揀定菜式大吃大喝啦！真正開動前先品嚐牛魔古法漬泡菜+前菜(漬青瓜&芽菜)，以自家製命名，泡菜果然非常美味之餘口感一流，而青瓜及芽菜一樣出色。自家製特選餐湯，清甜清湯附上陣陣海帶清新，前菜+餐湯已大大開了胃口啦！<< A4和牛沙朗刺身伴海膽 >>和牛
餐廳位於棉登徑，從K11麼地道那邊一過馬路，直入棉登徑左望即見”YAKINIKU MORE”，「牛魔」就在眼前迎接我倆啦⋯⋯哈哈！餐廳裝修非常優雅時尚、空間感十足，這個環境下用餐特別開懷暢飲。中間四張獨立枱外，又有卡位或二人枱，仲有大房供多人聚餐，眼見部分枱可自斟自飲，非常特別。服務員有禮安排我倆坐一樣寬敞嘅bar枱，對住開放式廚房更多一重視覺欣賞，正！
食物選擇超多，各款套餐外，燒烤類牛豬雞羊、海鮮、蔬菜樣樣俱全，當中拆解了牛隻不同部位，以唔同國家的牛肉部位、用不同炮製方法供品嚐，超級讚！仲有好多唔同日韓開胃菜、沙律、飯麵、甜品、酒精與否飲品等選擇，我倆左諗右諗，終於揀定菜式大吃大喝啦！
真正開動前先品嚐牛魔古法漬泡菜+前菜(漬青瓜&芽菜)，以自家製命名，泡菜果然非常美味之餘口感一流，而青瓜及芽菜一樣出色。自家製特選餐湯，清甜清湯附上陣陣海帶清新，前菜+餐湯已大大開了胃口啦！
<< A4和牛沙朗刺身伴海膽 >>
和牛伴上海膽以刺身呈現，兩者完全互相發揮各自作用，和牛與海膽入口已融為一體，和牛肉嫩、脂肪超絕+海膽鮮甜無比，簡直超超超正！
A4和牛沙朗刺身伴海膽
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<< 泡菜豚肉煎餅 >>
泡菜本身已相當惹味，配上豚肉肉甜，煎餅厚度剛剛好，煎得非常香脆，食到停唔到口呀！
泡菜豚肉煎餅
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<< 美國Prime牛肋骨 >>
未品嚐所揀嘅三款燒肉，先欣賞服務員專業即席炮製燒烤，兩大件脂肪分佈均勻、賣相相當吸引嘅牛肋骨，服務員細心分兩次燒製。先塗抹原來的脂肪於網上，再慢慢燒烤，睇到過程都口水流。
美國Prime牛肋骨
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嘩，一上枱已急不及待品嚐，果然不得了，燒烤得剛剛好嘅牛肋骨，肉汁豐富、脂肪比例平均，真係難以用文字形容，我倆食到一塊接一塊，超棒！
<< 和牛牛五花 >>
緊接係欣賞炮製牛五花，一樣分兩次欣賞服務員燒烤，和牛牛五花跟牛肋骨係兩個不同享受，肉味更濃而口感一樣豐富，當然一樣脂肪比例平均，又再次一口接一口，超級美味！
和牛牛五花
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<< 全天然豚肉五花腩 (薄切跟生菜) >>
再來轉轉食豚肉，欣賞完燒製即先原件豚肉食，豚肉肉味超甜美，薄切更食到多一重烤肉香；之後包生菜伴辣醬品嚐，多一份清新感，食出另一個享受，非常好味呀！
全天然豚肉五花腩 (薄切跟生菜)
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< 金桔梳打特飲 >
< Hoegaarden Draught Beer >
見到餐廳有Hoegaarden手工啤供應，當然要飲返杯啦！Hoegaarden啤酒嘅麥香已經公認，一邊食燒肉、一邊飲啤酒，超級享受；阿妹所飲嘅金桔梳打特飲，金桔香甜、滋潤非常，簡直係各有不同享受。
金桔梳打特飲 & Hoegaarden Draught Beer
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今晚超級大大大滿足，「牛魔」無論舒適時尚餐廳環境、窩心細心服務招待、美味優秀食物質素，已成為我倆心目中之最，一定會好快再戰「牛魔」⋯⋯哈哈哈！
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