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2018-11-17
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餐廳係尖沙咀但我一直都唔知, 係朋友推介嘅樓上CAFÉ 咁。講真我開頭睇MENU 覺得呢間野應該係普普通通，點知食落又幾高質。 附送嘅餐包同餅乾BBQ 蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯薯條🌕又滑又嫩的豬肋骨，加上勁惹味的醬汁，真係食到10隻手指都啜曬！蕃薯薯條比較健康，有種獨特嘅甜味☺️ 烤燒大啡菇, 焗釀鮑魚,北海道帶子, 虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 🌕成個擺盤好靚，意大利飯加左紅椒同龍蝦汁去燴，口感綿滑又帶D 紅椒嘅甜味，大啡菇焗完吸曬個飯嘅龍蝦汁，好濃好入味🤤 低溫慢煮法國雞胸日式年糕伴黑松露蕃茄🌕慢煮嘅雞胸係與別不同, 雞皮香脆, 肉質細嫩, 質感完全唔似食緊雞胸。蕃茄汁微微酸岩岩好可以中和年糕嘅厚重感， 年糕食落軟Q, 係我最愛嘅質感 熱水果茶🌕呢個本身果汁味好濃, 甜味比較重, 反而之後加番水去溝淡佢, 個茶味仲突出 伯爵茶奶凍 🌕上到黎成個presentation 已經好靚😍, 本身好怕佢會奶味蓋過茶味, 點知伯爵茶味勁濃, 而且質地好細滑, 食每一啖都有種好快樂嘅感覺， 下次黎一定會再叫。 當日去嘅時候係星期三都Full booking ga， 好彩有訂定位，睇黎都幾出名幾多人食喎
附送嘅餐包同餅乾
BBQ 蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯薯條🌕又滑又嫩的豬肋骨，加上勁惹味的醬汁，真係食到10隻手指都啜曬！蕃薯薯條比較健康，有種獨特嘅甜味☺️
烤燒大啡菇, 焗釀鮑魚,北海道帶子, 虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 🌕成個擺盤好靚，意大利飯加左紅椒同龍蝦汁去燴，口感綿滑又帶D 紅椒嘅甜味，大啡菇焗完吸曬個飯嘅龍蝦汁，好濃好入味🤤
低溫慢煮法國雞胸日式年糕伴黑松露蕃茄🌕慢煮嘅雞胸係與別不同, 雞皮香脆, 肉質細嫩, 質感完全唔似食緊雞胸。蕃茄汁微微酸岩岩好可以中和年糕嘅厚重感， 年糕食落軟Q, 係我最愛嘅質感
熱水果茶🌕呢個本身果汁味好濃, 甜味比較重, 反而之後加番水去溝淡佢, 個茶味仲突出
伯爵茶奶凍 🌕上到黎成個presentation 已經好靚😍, 本身好怕佢會奶味蓋過茶味, 點知伯爵茶味勁濃, 而且質地好細滑, 食每一啖都有種好快樂嘅感覺， 下次黎一定會再叫。當日去嘅時候係星期三都Full booking ga， 好彩有訂定位，睇黎都幾出名幾多人食喎。
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