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2024-04-11
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龍華聽聞已久，知道它歷史悠久，而且最出名是乳鴿。原來龍華酒店建於1938年，直到1950年正式開業。過去有不少政要名人影星留下足跡，好像李小龍、金庸、彭定康等，亦是不少電影的取景點，例如較近年的有金像獎最佳電影「樹大招風」。龍華位於下禾輋，地點雖然離沙田站不算十分遠，但因位處村屋民居，所以一般情況都不會經過，去的朋友都是特意過去。走過門牌，沿著左右掛滿大紅燈籠的上坡走道，中途經過一個庭園，以及幾隻孔雀的家，就正式到達龍華的用餐區域。有室內室外，職員安排我們坐室內。環境十分有年代感，因為裝修仍保留住當年五六十年代的風格。樓底偏矮，兩邊牆上掛滿泛黃的舊時照片，燈具牆身地板窗戶無一不在透著它們的年歷。當日剛好遇上有聯歡晚會，所以氣氛好熱鬧，還有多個表演唱歌看😂，當中還有李錦聯參與。餐牌選擇不少，裡面更有滿滿龍華酒店的歷史故事，與各款菜式的講解。茶錢每位$13，另有加一。‖ 龍華脆皮燒乳鴿 ($98) ‖招牌菜當然要試啦！乳鴿跟兩三塊蝦片一起上。外皮炸得好香脆😋，肉雖不多，但嫩滑多汁，調味鹹香得宜。喜歡吃乳鴿的朋友值得來試試。‖ 新鮮菠蘿咕嚕肉 ($168) ‖這道菜是李小龍太太最愛🩷。賣相好
原來龍華酒店建於1938年，直到1950年正式開業。過去有不少政要名人影星留下足跡，好像李小龍、金庸、彭定康等，亦是不少電影的取景點，例如較近年的有金像獎最佳電影「樹大招風」。
龍華位於下禾輋，地點雖然離沙田站不算十分遠，但因位處村屋民居，所以一般情況都不會經過，去的朋友都是特意過去。
走過門牌，沿著左右掛滿大紅燈籠的上坡走道，中途經過一個庭園，以及幾隻孔雀的家，就正式到達龍華的用餐區域。
有室內室外，職員安排我們坐室內。環境十分有年代感，因為裝修仍保留住當年五六十年代的風格。樓底偏矮，兩邊牆上掛滿泛黃的舊時照片，燈具牆身地板窗戶無一不在透著它們的年歷。
當日剛好遇上有聯歡晚會，所以氣氛好熱鬧，還有多個表演唱歌看😂，當中還有李錦聯參與。
餐牌選擇不少，裡面更有滿滿龍華酒店的歷史故事，與各款菜式的講解。茶錢每位$13，另有加一。
‖ 龍華脆皮燒乳鴿 ($98) ‖
招牌菜當然要試啦！乳鴿跟兩三塊蝦片一起上。外皮炸得好香脆😋，肉雖不多，但嫩滑多汁，調味鹹香得宜。喜歡吃乳鴿的朋友值得來試試。
‖ 新鮮菠蘿咕嚕肉 ($168) ‖
這道菜是李小龍太太最愛🩷。賣相好厲害！菠蘿不是簡單切塊和咕嚕肉一起煮，而是整條切成魚形放在旁邊🤩，特別而有心思。
咕嚕肉酸甜適中，肉質扎實，外皮微微硬脆，味道不錯。
‖ 石鍋大少鴿鬆炒飯 ($168) ‖
因為是石鍋上菜，所以非常熱辣辣。賣相有趣😂，飯上插著乳鴿頭和翼。
見有個鬆字，以為有肉鬆在內，原來是沒有的😂🥲。炒飯中有蔬菜粒、香菇粒和乳鴿肉碎，味道比較平凡，沒鑊氣。
‖ 原味手造豆腐花 ($68) ‖
最後叫個木桶豆腐花當甜品😊。清涼香甜，雖不算很細滑，但作飯後甜品，都幾開心。
總結，乳鴿的確出色，其他食物就比較普通。因為環境有歷史感，加上當晚熱鬧表演，所以那晚用餐體驗都幾有趣。喜歡懷舊的朋友，值得去試一試。
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