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2014-02-08
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八月天從前是在另一間工廠大廈的，而且非常神祕，基本上是只有熟客才會知道這餐廳的存在，大家都很懷疑這裡的中午是餐廳，夜晚則是教煮飯或畫畫的教室。及後在11月份左右便正式搬進現時位置，面積亦因此大了差不多一倍。八月天的主題是遊樂會，所以佈置跟餐牌也是以此主題計設，不過個人認為餐廳內部不是真的這麼Carnival...看看餐牌會發現跟舊時的有點不一樣，以往的食物一般是高級茶餐廳的款式，不是雞扒便是豬扒或龍脷柳。現在的會再帶點西式，而招牌法式油封鴨腿黃薑飯則依然還在；這次我點了鮮茄三文魚湯雞扒長通粉$42。毎一個餐都會附送餐湯及多士一塊，多士雖然只是普通的半片方包，但可見到表面也烤得金金黃黃的，沒帶半點焦，黃金甲的表面再塗上黃油，使它更油令令的。一口吃上，當然是非常脆口，一邊吃，嘎吱嘎吱的聲音在耳邊叫絕！待應端上長通粉，看得出廚師是用心的把配菜鋪上。喝一口湯，清甜的魚湯味再加上啖啖的蕃茄味道，實在很想一喝而盡！吃一口通粉，軟硬適中，而且充份吸收了湯的味道，不錯！接下來便咬了一口雞扒，相當之不錯！雞扒煎得金黃色，亦充滿著肉汁，看著相片可能以為肉裡的汁是湯，其實是來自雞扒本身的肉汁。雞扒混著蕃茄三
八月天的主題是遊樂會，所以佈置跟餐牌也是以此主題計設，不過個人認為餐廳內部不是真的這麼Carnival...看看餐牌會發現跟舊時的有點不一樣，以往的食物一般是高級茶餐廳的款式，不是雞扒便是豬扒或龍脷柳。現在的會再帶點西式，而招牌法式油封鴨腿黃薑飯則依然還在；這次我點了鮮茄三文魚湯雞扒長通粉$42。
毎一個餐都會附送餐湯及多士一塊，多士雖然只是普通的半片方包，但可見到表面也烤得金金黃黃的，沒帶半點焦，黃金甲的表面再塗上黃油，使它更油令令的。一口吃上，當然是非常脆口，一邊吃，嘎吱嘎吱的聲音在耳邊叫絕！
待應端上長通粉，看得出廚師是用心的把配菜鋪上。喝一口湯，清甜的魚湯味再加上啖啖的蕃茄味道，實在很想一喝而盡！吃一口通粉，軟硬適中，而且充份吸收了湯的味道，不錯！
接下來便咬了一口雞扒，相當之不錯！雞扒煎得金黃色，亦充滿著肉汁，看著相片可能以為肉裡的汁是湯，其實是來自雞扒本身的肉汁。雞扒混著蕃茄三文湯一起吃，只有絕對鮮味！
來自餐廳的驚喜不只是主菜，還有奶茶。一般寫食評也很少寫飲品，因為實在沒甚可說，所以很少提及。但這裡的奶茶實在令人難忘。茶味香濃，奶亦夠濃，入口幼滑如絲，不會感到一飲而瀉，而是延綿細蜜，再帶點奶油的口感，奶和茶平衡恰到好處，非常值得推介！好味的多士，鮮味的湯及雞扒，令人一飲難忘的奶茶，絕對是值得一來再來的餐廳
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