太陽蕃茄拉麵 (Closed)

雖說家住將軍澳，但卻又很少在本區來覓食，其實又真的很難在這邊找到一間吸引我的店，倒不如自己回家煮更安樂。有天在新都城鳩嗚一下，看到這間拉麵店的名字確實眼熟，好像是日本的過江龍，一查果真如此，就這樣因利成便入去試了。這店主打的是蕃茄湯底，除了味Ｘ拉麵外很少有拉麵店推出蕃茄湯底。另外也有大路的豬骨湯底，不過既然主打的是蕃茄湯底，就不要左顧右盼了。蕃加湯底有一個是推介一個是定番，分別是有芝士粉和沒有芝士粉的分別，但如果只是因為芝士粉而多付十元的話，我還是買一支芝士粉倒進去好了。拉麵來的時候確實是紅噹噹，不過倒是讓人覺得有住家湯麵的感覺－－的確像是我會弄的東西嘛，再加上不修邊幅的賣相…不管如何先喝一口湯，真的很濃的蕃茄味，那感覺像是茄膏煮成的羅宋湯的味道，不能稱上很好吃，但你又很難指出不好處，要說的話因為湯底要顧及素食者的需要，所以無法加入牛肉熬製，少了點味道。拉麵還有雞肉和青菜等等，給我的感覺就好像是隔夜的餸菜加在拉麵裡一起煮，你試過這麼做就知道真的會變成這碗麵的樣子。味道嘛…就是一般的水煮菜和白灼雞肉般，沒甚麼特別可言。另外這裡的麵屬幼身麵但不是博多風，根據資料所寫是加入了豆乳去做的麵，雖