金牌小龍 (Closed)

週末在銅鑼灣揾食，一嚐金牌小龍的金牌小籠包。在吃熱盤之前，先嚐冷盤二小碟。涼拌蒿芛絲口感爽口，味帶微酸，挺開胃。雞絲粉皮的麻醬不夠香口，水準一般。熱盤蒜泥白肉肥瘦適中，蒜香一般，味道稍為偏鹹。招牌金牌小籠包餃皮不算很薄，湯汁份量符預期，肉香一般，以此為招牌就有點過譽喇！包點迷你芝痲包包身略硬，或許已放置了一段時間，芝痲餡未有呈流沙狀態，亦不香口。主食台式滷肉飯調味恰當，不會過鹹。倘若增加滷肉份量會更理想。另一台式美食台式酸辣湯，湯底過稠，既唔酸又唔辣，差啲喎！蒜蓉油麥菜雖用油稍多一點，但菜身幾爽口清甜，唔錯。