Peek-A-Poke (希慎廣場)

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今日去希慎廣場搵食，發現有間主打高蛋白質低卡嘅夏威夷蓋飯，佢哋有幾款signature bowl，每款都各自有自己嘅特式。但我哋唔想試signature bowl嘅預設配搭，所以揀咗自選風味碗，所有材料和醬料都可以自選，完全沒有任何限制。🍚 自選風味碗 揀咗三文魚 + 壽司飯和沙律菜 + 青瓜 + 栗米 +紫洋蔥 + 牛油果 + 三文魚子 （配蜜糖香草汁）👉🏻 三文魚刺身切到大大粒，夠晒肥美，配合埋爽脆嘅青瓜、清甜嘅栗米、有點辛辣嘅紫洋蔥、重有超大舊嘅牛油果和甜美嘅三文魚子，還有大量嘅指定調味料 （包括紫菜絲、芝麻、木魚絲、果仁、辣椒碎、脆蒜片）配合埋香甜嘅蜜糖香草醬汁，令到整碗飯都充滿層次感，每啖飯都好脆口同有鮮甜嘅口感，而我選咗蜜糖香草汁，味道當然夠晒清甜。🍹 雙檸梳打 檸檬的酸爽味與梳打水的氣泡感相結合，帶來清新而爽口的味覺。