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2021-03-31
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Pirata (灣仔).〔 Truffle Beef Carpaccio 〕 .生牛肉加上橄欖油同Truffle既汁, 已經好好味肉味都好出, 如果想有更多層次, 可以夾上小小菜同芝士同牛一齊食, 會加上左清新爽口的口感, 可以值得試下.〔 Chef’s Selection of Cold Cuts 〕 .包/ ham/ 芝士, 味道不錯.〔 The Butcher’s Cut 〕 .牛肉比較都多根, 好難咬, 味道方面肉味咸味都調節的好好.〔 Salmon Tartare 〕 .三文魚加上一點橄欖油和不同的調味, 令三文魚不會太淡味.〔 M.M.M (My Mama’s Meatballs) 〕 .肉丸加上一點番茄醬汁, 令肉丸不會太乾.〔Provolone Dolce 〕 .焗芝士, 表面的芝士焗到有點燶燶哋嘅感覺,入口好有口感, 仲可以拔絲.👍🏻👍🏻〔 Christmas Veal Roast 〕 .有點奇怪的味, 這個口味一定很適合外國人吃, 中餐的西餐這個組合不太建議.〔Panettone della Tradizione 〕 .甜點的蛋糕不會太甜.(好味指數: 8/10)
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〔 Truffle Beef Carpaccio 〕 .
生牛肉加上橄欖油同Truffle既汁, 已經好好味肉味都好出, 如果想有更多層次, 可以夾上小小菜同芝士同牛一齊食, 會加上左清新爽口的口感, 可以值得試下.
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〔 Chef’s Selection of Cold Cuts 〕 .
包/ ham/ 芝士, 味道不錯.
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〔 The Butcher’s Cut 〕 .
牛肉比較都多根, 好難咬, 味道方面肉味咸味都調節的好好.
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〔 Salmon Tartare 〕 .
三文魚加上一點橄欖油和不同的調味, 令三文魚不會太淡味.
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〔 M.M.M (My Mama’s Meatballs) 〕 .
肉丸加上一點番茄醬汁, 令肉丸不會太乾.
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〔Provolone Dolce 〕 .
焗芝士, 表面的芝士焗到有點燶燶哋嘅感覺,入口好有口感, 仲可以拔絲.👍🏻👍🏻
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〔 Christmas Veal Roast 〕 .
有點奇怪的味, 這個口味一定很適合外國人吃, 中餐的西餐這個組合不太建議.
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〔Panettone della Tradizione 〕 .
甜點的蛋糕不會太甜.
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(好味指數: 8/10)
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