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2023-04-04
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已是晚上九時許,便入了去這舊式上海菜館想食碗麵.上次去也應是好幾年了.看看餐牌,也沒有多變動.還保留舊式上海餐館的味道. 餐廳內還有一處是放一盤盤的前菜,我鍾意 .餐廳的牆上,也貼上了一條條的餐牌年連價錢,有保留舊式上海餐館的特色佈置.我們叫了一碗豬扒幼湯麵和一碗青菜湯煨麵. 炸豬扒,有少肥,肥瘦均勻.上海麵也煮得剛好. 青菜煨麵, 白色湯底非常好味. 已沒有來這店好幾年,今次也不是叫正式上海餸,只是叫了兩碗湯麵, 但還是有水準. 我覺得滿意. 這舊式上海餐館, 在香港已見少買少, 希望可承傳下去,不會消失 . 要珍惜.
我們叫了一碗豬扒幼湯麵和一碗青菜湯煨麵. 炸豬扒,有少肥,肥瘦均勻.上海麵也煮得剛好. 青菜煨麵, 白色湯底非常好味. 已沒有來這店好幾年,今次也不是叫正式上海餸,只是叫了兩碗湯麵, 但還是有水準. 我覺得滿意. 這舊式上海餐館, 在香港已見少買少, 希望可承傳下去,不會消失 . 要珍惜.
上海湯麵
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