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2023-01-16
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今天經過新都城一期【蒲羅】，見到下午茶餐牌增添了不少款式，便來吃個Early Dinner。海南雞絲湯米粉 下午茶餐 ($42)下午茶有8款選擇，見到主餐牌平常沒有供應的海南雞絲湯米粉便點來嚐嚐。米粉入味口感彈牙，雞絲粉量不少，加上豆卜、溏心蛋大量青瓜絲，非常豐富。跟餐可選手工拉茶、南洋白咖啡、香茅紅茶。熱飲糖份是預先加入，不過可選少甜或走甜。點了正常甜度的南洋白咖啡，香氣濃郁而且奶糖平衡，味道不錯。咖哩砂煲大魚頭 ($128) 三文魚頭非常巨型煎得香口，咖喱汁香辣濃郁充滿椰香，又不會蓋過魚的鮮味。配料有豆卜、豆角和秋葵，索了咖喱汁，軟淋入味。參巴雞肉串燒4串 ($48)雞肉串燒外面烤得微焦入裡雞肉仍保持軟嫩，吃下有肉汁不會乾。雞肉醃得入味，蘸些參巴醬同吃，更是辛香醒胃。
今天經過新都城一期【蒲羅】，見到下午茶餐牌增添了不少款式，便來吃個Early Dinner。
海南雞絲湯米粉 下午茶餐 ($42)下午茶有8款選擇，見到主餐牌平常沒有供應的海南雞絲湯米粉便點來嚐嚐。米粉入味口感彈牙，雞絲粉量不少，加上豆卜、溏心蛋大量青瓜絲，非常豐富。
跟餐可選手工拉茶、南洋白咖啡、香茅紅茶。熱飲糖份是預先加入，不過可選少甜或走甜。點了正常甜度的南洋白咖啡，香氣濃郁而且奶糖平衡，味道不錯。
咖哩砂煲大魚頭 ($128) 三文魚頭非常巨型煎得香口，咖喱汁香辣濃郁充滿椰香，又不會蓋過魚的鮮味。配料有豆卜、豆角和秋葵，索了咖喱汁，軟淋入味。
參巴雞肉串燒4串 ($48)雞肉串燒外面烤得微焦入裡雞肉仍保持軟嫩，吃下有肉汁不會乾。雞肉醃得入味，蘸些參巴醬同吃，更是辛香醒胃。
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