Read full review
2024-11-17
186 views
晚上跟同事在尖東開會後,經過 MIRA 商場內喜記蟹將軍,它是間以蟹為主題的酒家,裝潢設計以香港水墨風情及中式作主題,感覺新派簡潔又型格,完全沒有傳統茶樓的沉悶氣色,場地寬敞,座位坐得舒適!招牌炒蟹 - 避風塘炒辣蟹是這間餐廳的靈魂,賣相十分吸引,原個蟹蓋加上蟹肉份量很多,蟹腳肉質飽滿,加上滿滿的炸蒜,伴任何菜吃也一流!值得一讚是店員提供拆肉的服務,十分方便了食客!豆豉鯪魚油麥菜 -翠綠的油麥菜炒過後 軟硬度適中,怡到好處!吸收了豆豉鯪魚的醬汁及味道,看似簡單的炒菜,但很惹味!豉椒炒蜆 - 蜆肉鮮甜,重要的是不會有沙,份量大碟!椒鹽鮮魷 - 份量大,整碟炸得色澤金黃,魷魚彈牙新鮮,香脆十分熱辣辣,充滿椒鹽香味,也不會過油,推介!招牌蟹油炒麵 - 炒麵夠乾身,同樣大碟,用了幼麵,加上切絲韭菜、芽菜,及蝦乾,口感和味道豐富,加了蟹油,更加惹味!番薯糖水 - ️蕃薯夠甜又大塊,薑水味淡中等辛,十分解油脂感整體而言,食物味道很好,店員服務有禮,環境裝潢高雅,實在是一間誠意中菜廳!下次再品嚐更多菜式!
招牌炒蟹 - 避風塘炒辣蟹是這間餐廳的靈魂,賣相十分吸引,原個蟹蓋加上蟹肉份量很多,蟹腳肉質飽滿,加上滿滿的炸蒜,伴任何菜吃也一流!值得一讚是店員提供拆肉的服務,十分方便了食客!
豆豉鯪魚油麥菜 -翠綠的油麥菜炒過後 軟硬度適中,怡到好處!吸收了豆豉鯪魚的醬汁及味道,看似簡單的炒菜,但很惹味!
豉椒炒蜆 - 蜆肉鮮甜,重要的是不會有沙,份量大碟!
椒鹽鮮魷 - 份量大,整碟炸得色澤金黃,魷魚彈牙新鮮,香脆十分熱辣辣,充滿椒鹽香味,也不會過油,推介!
招牌蟹油炒麵 - 炒麵夠乾身,同樣大碟,用了幼麵,加上切絲韭菜、芽菜,及蝦乾,口感和味道豐富,加了蟹油,更加惹味!
番薯糖水 - ️蕃薯夠甜又大塊,薑水味淡中等辛,十分解油脂感
整體而言,食物味道很好,店員服務有禮,環境裝潢高雅,實在是一間誠意中菜廳!下次再品嚐更多菜式!
Post