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2024-01-30
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位於銅鑼灣的韓式辣燉雞湯餐廳。記得上次在韓國就已經吃過一次地道的鐘路雞林辣炖雞湯，得知香港竟然也有過江龍，而最近的天氣剛好非常適合喝口暖呼呼的辣雞湯，便決定和朋友去重拾韓國的味道了。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 辣燉雞湯 $328❅ 加：刀削麵 $40❅ 海鮮煎餅 $80. ___⋆ ⋆ ___✿ 辣燉雞湯 $328 + 刀削麵 $40二人份量的辣燉雞湯已經有一隻雞，鍋內更有年糕、大蔥及薯仔等，吃完一鍋真的飽足感滿滿呢。上桌後會有大量蒜蓉堆砌成一個小山放在鍋上，開火後便把蒜蓉拌勻在湯中，湯底辣度更溫和，味道更香濃惹味。炖煮適時的雞肉格外嫩滑，香辣芳香的燉雞雖然在鍋中燉煮了好一段時間，但肉質嫩滑不乾柴，喜歡重口味的更可把蒜蓉加到醬油中，拌成蘸醬配雞肉吃，更加滋味，然而由於湯底已經夠濃郁，因此整晚我也沒有碰過蘸醬；薯仔及年糕亦燉至軟腍入味，尤其年糕更是煙韌有彈性，大愛!.吃到差不多時，湯底已被我喝至所剩無幾，此時店員便會主動加湯，好讓我們淥煮刀削麵；刀削麵厚薄均勻，口感彈牙，非常掛湯，每一口麵同時都能吃到辣雞湯的精華。.✿ 海鮮煎餅海鮮煎餅煎成6小塊，賣相酷似在韓
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 辣燉雞湯 $328
❅ 加：刀削麵 $40
❅ 海鮮煎餅 $80
. ___⋆ ⋆ ___✿ 辣燉雞湯 $328 + 刀削麵 $40
二人份量的辣燉雞湯已經有一隻雞，鍋內更有年糕、大蔥及薯仔等，吃完一鍋真的飽足感滿滿呢。
上桌後會有大量蒜蓉堆砌成一個小山放在鍋上，開火後便把蒜蓉拌勻在湯中，湯底辣度更溫和，味道更香濃惹味。炖煮適時的雞肉格外嫩滑，香辣芳香的
燉雞雖然在鍋中燉煮了好一段時間，但肉質嫩滑不乾柴，喜歡重口味的更可把蒜蓉加到醬油中，拌成蘸醬配雞肉吃，更加滋味，然而由於湯底已經夠濃郁，因此整晚我也沒有碰過蘸醬；
薯仔及年糕亦燉至軟腍入味，尤其年糕更是煙韌有彈性，大愛!
.吃到差不多時，湯底已被我喝至所剩無幾，此時店員便會主動加湯，好讓我們淥煮刀削麵；刀削麵厚薄均勻，口感彈牙，非常掛湯，每一口麵同時都能吃到辣雞湯的精華。
.✿ 海鮮煎餅
海鮮煎餅煎成6小塊，賣相酷似在韓國巿場路邊攤買到的煎餅；煎餅QQ軟軟，邊緣香香脆脆，味道軟嫩鹹香，口感相當豐富。
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