鐘路雞林辣炖雞湯元祖

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CWB既餐廳愈食愈多，不過好似從未係呢區試過韓國菜，今次捉埋嗜辣既友人齊齊覓食🤣聽聞呢間係韓國過江龍，韓國原店都接近60年歷史，呢間店既味道，就連白種元老師都話好食😯上菜前職員會先提供即棄圍裙、凍水、蘿蔔&芽菜等前菜，服務方便貼心☺️🐔飢荒既我地order左辣炖雞湯（細） （$328）＋芝士炒飯（$50）除咗雞之外，雞湯入面仲有年糕、大蔥、薯仔等配料。職員上菜時有問我哋想將啲蒜蓉倒落湯底，定放落醬油，為免蒜味太濃，酌量放入醬油會比較好進食前我同友人專登試一啖湯底，睇下會唔會好辣。唔好以為成煲紅晒會好辣😂其實只有微辣，大概好似譚仔十小辣咁，湯頭算係香濃易入口，而且有清甜大蔥中和左辣味，係一個辣得來有層次既韓式雞煲。年糕口感煙韌，滾耐D索埋湯汁，更香濃惹味，雞肉柔軟嫩滑，點埋韓式醬油提升雞肉鮮味，咸中帶甜，味道比想像中簡樸自然，無諗過呢種食法會有小驚喜😋🍚食完雞煲後，利用湯底加入芝士、紫菜、白飯拌勻，拉絲芝士配埋咸鮮紫菜好香口🤤索晒湯汁精華，非常香濃惹味😋真係邪惡既代表😭忍唔住一啖接一啖友人對韓式糖餅好有興趣，我曾經係韓國食過，都好奇呢度既糖餅會唔會一樣🧐由於糖餅即叫即整比較需時，建議大家食

店名: 鐘路雞林辣炖雞湯元祖地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓銅鑼灣站 A 出口，行1分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5睇完黑白大廚點都會想食下韓式料理🥢，又見天氣凍返少少就嚟試呢間韓國首爾過江龍「鐘路雞林辣雞湯店」🍲，由韓國人主理🇰🇷，白種元老師極力推薦👨🏻‍🍳、具六十多年傳統歷史嘅地道元祖老店～主打大大鍋嘅蒜香燉雞湯火鍋🐓，相當受當地人歡迎～除咗有招牌燉雞湯外，更有經典人蔘雞湯🐓、紫菜飯糰等多款韓國小菜同小食，可以一嚐韓國正宗美食滋味😋～韓式雞肉火鍋(半隻雞) 加杏鮑菇、蕃薯年糕 ❤️❤️❤️❤️❤️$190 (+$30+$30)雞鍋以雞嘅份量定價，細份係一隻，大份係一隻半～我哋今日想試多啲其他小菜就嗌咗午市套餐，有半隻雞，份量已經夠兩個人食🤩！用上原隻新鮮白雞🐓慢火燜炖，燉雞肉質嫩滑不乾，再係湯鍋中間放上一大球蒜蓉🧄同大量蔥段，濃厚嘅爆蒜香氣啱晒重口味人士😳！薯仔、年糕同外加嘅杏鮑菇亦燉至軟腍入味，嚐盡雞湯汁精華🤤～推薦大家跟韓國人在地食法，將少許蒜蓉、辣椒粉🌶️加到秘製醬汁中，拌成蘸醬配雞肉食，更滋味！想再飽肚啲，不妨追加多款配料～除咗杏鮑菇，我哋仲加咗蕃薯年糕，

而家天氣凍冰冰，食返個韓式燉雞暖下身就啱晒啦🐔燉雞有得揀辣湯同唔辣，我就梗係試咗個辣㗎啦！叫咗細份嘅炖雞湯，都有一隻雞嘅份量，入面仲已經包含咗年糕，薯仔，大蔥同埋海量嘅蒜蓉🧄可以把少量蒜蓉加入醬油作調味料，再試一啖湯，然後後先再開始進食。由於湯底加入了大量蒜蓉，飲起嚟非常入味，忍唔住一啖又一啖咁樣飲🤤 首先建議先吃年糕因為比較容易黐底，年糕好軟熟，之後先再食薯仔同雞，啲雞越煮越入味，肉質夠嫩滑🐔食到最尾，用湯汁煮成嘅炒飯，真係非常之入味，炒飯滿滿湯汁嘅精華帶點微辣，推介大家最尾記得加呢個炒飯！另外加咗一個韓式炒粉絲，係我去韓國餐廳經常都鍾意點嘅😆原來而家餐廳仲做緊優惠，食夠$500就會送甜餅，甜餅帶點蜂蜜和蘋果的香甜味，是一個不錯的飯後甜品。▪️辣炖雞湯 닭도리탕 Spicy Chicken Stew $368 （S)▫️年糕，薯仔，大蔥，蒜 ，一隻雞▪️炒飯 $50▪️韓式炒粉絲 $70

同朋友去銅鑼灣行完工展會，之後去咗食韓國菜，鐘路雞林辣炖雞湯元祖在韓國非常出名，有55年韓國辣炖雞湯傳統歷史，餐廳裝修亦有韓國復古格調。餐廳依家做推廣, 食夠500蚊送糖餅， 不要錯過！入座後送上前菜開下胃。午餐有多款選擇，價錢優惠。人蔘雞湯配飯：半隻雞腹中有糯米、人蔘、紅棗等。糯米吸收了雞湯和人蔘的精華，還帶有紅棗和栗子的清甜，香而軟糯。雞肉軟嫩，湯底香甜。部隊鍋湯配飯：揀咗配麵，材料有香腸、午餐肉和韓式年糕等，部隊鍋湯底很濃郁，喝起來不會很辣，湯頭喝起來順口，其他食材都很入味。秘製炸雞半隻：即叫即炸，上枱熱辣辣，皮脆肉嫩又入味！韓式炒粉絲：韓國粉絲用番薯製作，口感煙韌，加入牛肉、蛋絲、芝麻等配料，口感和味道都唔錯。海鮮煎餅：煎餅用料豐富，口感香脆可口，鮮味十足。點些韓式甜醬油食，味道更提升。

在韓國首爾50年老店🇰🇷，係銅鑼灣的開左新店！作為一個愛蒜之人，來到呢度一定要試返個正宗香濃爆蒜辣燉雞🍗，個鍋勁多蒜蓉和大蔥😍正呀菜單上有多種Size選擇，無論你想一個人享受，還是和朋友一起分享，都有合適的選擇。湯鍋中放上一大球蒜蓉和大蔥，對於重口味人士來說，這絕對係天堂！濃烈的蒜味配搭嫩滑的燉雞肉，絕對令人驚喜。薯仔和年糕燉至軟腍入味，口感極佳，讓人一口接一口。我推薦大家跟從韓國人食法，將少許蒜蓉加到醬油中，拌成蘸醬配雞肉吃，味道更加滋味，真係唔好錯過！此外，我們還點咗個雜錦煎餅，裡面有齊泡菜煎餅、薯仔煎餅和海鮮煎餅🤤。最後，仲有驚喜！點餐夠$500就可以免費獲得韓式糖餅，第一次食，幻特別🎉

同朋友一齊嚟咗呢間樓上食雞煲雞湯嘅韓國餐廳食午餐🤣$368「韓式雞肉火鍋 Korean Chicken Hot Pot」：呢個係唔辣嘅，叫咗小份，店員姐姐話小份已經有一隻雞，咁就一定夠食啦🤣；雞肉整體嚟講夠晒結實，仲有韓國🇰🇷年糕同埋薯仔可以食，另外用個火爐熱住由頭食到落尾都熱辣辣🤩；最鍾意就係佢有勁多生蒜頭🤩呢度亦都有多款午餐可以選擇，咁揀咗 $78「제육덮밥 韓式辣炒豬肉飯 Korean Spicy Fried Pork Rice」：「辣炒豬肉」辣辣哋甜甜哋撈飯食幾夾🤣$40「粥」：剛剛食雞嗰個鍋，食完之後店員姐姐攞返入廚房利用鍋底嗰啲雞湯加飯煮粥，跟住喺廚房攞返出嚟，個粥軟綿綿熱辣辣有鷄味🤩$15「烏龍茶（跟午餐半價）」：凍冰冰，夠清新🤣依家食滿 $500 餐廳會送「糖餅」

「鐘路雞林辣炖雞湯元祖」係韓國出名做炖雞料理嘅餐廳，香港過江龍韓式連鎖店都係由韓國人主理🇰🇷主打有辣炖雞湯同炖雞湯火鍋🐓各自火鍋嘅配料食完後仲可以再加專屬嘅配料❗️辣炖雞湯可以加韓式炒飯而炖雞湯就可以加粥，十分之入味🫶🏻————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣▪️韓式雞肉火鍋(小) + 粥底 + 刀削麵 $328+40+40火鍋份量好夠，用上原隻本地鮮白雞🐓火鍋放左唔少蒜蓉，自然溶入再點上秘製醬汁🌶️雞肉煮得很腍再加上清淡嘅蒜香，仲有年糕、薯仔同大量蔥段，份量足夠2個人食，加埋粥水同刀削麵已經超飽了🤤🤤粥水綿密，吸入唔少湯底味道，所以比較鹹同重蒜味，刀削麵亦都好彈牙入味🫶🏻

平時食韓國嘢都係食燒肉為主，見到呢間辣炖雞湯好似幾特別，之前又未食過類似嘅嘢，所以就抱住好奇心同朋友食咗呢間餐廳啦～辣炖雞湯💰HK$368辣炖雞湯雞肉嫩滑，可惜唔入味，除咗雞肉仲有少少韓國年糕！蒜蓉仲可以另上！蟹籽紫菜飯團💰HK$50主要有蘿蔔碎、蟹籽、紫菜等等，撈埋一齊之後冇乜麻油味，有啲失望～韓式無骨雞腳💰HK$150呢道菜式比較稀有，味道比較辣，非常爽口惹味～狐燒酒💰HK$68味道普通，店員服務好，希望下次來食嘅時候，啲嘢食會再入味啲～

☹️原味韓式雞肉火鍋  （一隻半雞）湯底：普通嘅清湯底加好咗好多蒜蓉粒粒，再加啲大蔥青蔥撈埋嘅味道。未至於難食，但就勁單調偏淡，蒜蓉粒清湯嘅味道。材料：雞件係普通煲湯雞嘅味道，雞肉都幾鞋又冇咩味。另外仲有薯仔，煲湯薯仔嘅味道。醬汁：有一碗切到好有幼嘅椰菜絲，撈埋蒜蓉同辣椒加豉油一齊撈啲雞件。撈埋一齊嘅味道都係冇咩特別。👌🏼紫菜粉絲卷：炸得非常之脆嘅紫菜皮入邊包住一啲粉絲，味道如預期，OK。☹️雜錦蔥餅 ：有三種唔同嘅味道：薯仔味，泡菜味同海鮮味。但係三款都係粉漿加淡淡嘅味道，完全食唔到主食材suppose 嘅味道。勁普通。👌🏼秘製炸雞 （半隻）：賣相幾靚，皮唔係平時炸雞嗰種酥脆感，而係沾滿麵包糠嗰種皮嘅結實又硬脆嘅感覺。味道正常。👌🏼韓式糖餅：脆皮豆沙鍋餅的味道，味道正常。總結：味道勁普通。可能要食辣湯底先會覺得好味？環境： ★★☆☆☆ 食物： ★★★☆☆ 性價比： ★★☆☆☆ 推介度： ★★☆☆☆

秋風起 就好想食韓式燉湯 今日黎到銅鑼灣百樂中心食韓式燉雞🐔 我地三個人叫左個大size韓式燉雞 有得揀清湯定辣湯 我地揀左辣湯 黎到係成鍋上 黎到要繼續煲住食 首先可以將少量蒜蓉加入到豉油 之後靜待幾分鐘等蒜蓉同薯仔更加入味先 一煲起就可以先飲左啖湯先 因為加左蒜蓉所以啖湯非常入味 湯入面仲有大量大蔥同洋蔥🧅 好清甜 仲有年糕作為伴湯 仲另外加左份刀削麵 食到一半先再加湯煮 好掛面 吸哂啲湯嘅精華！我地另外仲叫左雞腳 低估左個辣度 要即刻叫野食 不過係非常惹味 什錦煎餅 包哂海鮮煎餅 薯仔煎餅 同泡菜煎餅 煎餅好出色 唔會好厚粉 size岩岩好 煎到表面金黃色 入面又好軟糯 好食！

今次搵到間係銅鑼灣同尖沙咀都有分店既元祖炖雞, 呢度主打辣既炖雞, 不過都有唔辣既選擇😎韓式雞肉火鍋🐓($368/$478)呢款係唔辣既湯底, 有大量既大蔥, 煮到腍曬既薯仔, 半隻雞肉, 湯底好清甜唔味精, 最後攞曬啲精華黎煮粥($40)真係勁好食, 想要紫菜既可以另外加錢😋 想食辣既話可以另外加辣醬同蒜蓉, 雞肉點個醬油會更加鮮味☺️粉色清河 🍶($68)呢款結合葡萄酒, 清酒同氣泡水既韓國酒哋道偏酸, 帶有淡淡既花香, 酒精濃度唔高所以好啱想小酌一杯既朋友😎雖然未去到韓國既咁好食, 但係香港有呢個水準已經唔錯, 未去到韓國既可以食住止下癮先🤗

銅鑼灣韓國元祖辣燉雞店 還原韓國風味 連湯底都飲得 係韓國好出名 有近幾十間分店 吸引去試試.當然要叫一個招牌⭐️辣燉雞湯 大$478 細$368如果午市半隻雞 只係$190 都已經幾大份望落都幾大鍋 可以話係韓國版嘅雞煲上菜時雞肉已經煮熟 輕輕加熱就可以開始食‼️一定要先飲一啖湯 有韓式辣椒 大蔥 蒜蓉調味默認唔係好辣 仲有三個辣度選擇🥰適合平時鍾意飲泡菜湯嘅朋友🥰雞肉上菜時已經岩岩好 肉嫩juicy‼️可以唔洗開大火 會有最佳體驗入面仲有薯仔 年糕等配料食到最後 可以加一個⭐️白飯$15吸湯或加一份⭐️芝士炒飯$50 拉絲效果滿分仲有芽菜蘿蔔都係任添咁樣已經超飽 大滿足.除此之外 其他韓或小食都唔錯⭐️辣炒小章魚$130爆醬 章魚彈牙入味 小小辣⭐️雞蛋火腿紫菜飯團$50都好大份 大概整到8個飯團配料紫菜 火腿都勁多 每次韓國餐廳 都鐘意食大量紫菜⭐️韓式魚糕湯$75魚串串都係必點 每次去韓國旅行 街邊都要食番2串飲品 唔同韓式燒酒都有齊懷念 食完又想去韓國旅行啦.#鐘路雞林辣炖雞湯元祖 (銅鑼灣) 地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓（尖沙咀）地址：尖沙咀金巴利道46-48號東匯大廈地下低層.⭐️評

星期四夜晚嚟到唔算多人，啱晒同朋友嚟吹住水食好嘢🥳 一坐低已經有位女店員好好笑容咁問我哋有冇嚟過，知道我哋冇嚟過之後就同我哋介紹下個餐牌，同時又有提供即棄圍裙、醃製蘿蔔同埋芽菜，算係幾貼心嘅服務。 辣炖雞湯 (S) ($328) + 芝士炒飯 ($50)我哋兩個人叫咗個細嘅，本身聽到有一隻雞都有啲擔心，但係食落又覺得份量啱啱好🤣 辣度方面，我哋揀咗普通🌶️，睇落好刺激，但係食落的確唔太辣（根據店員嘅介紹，大概係十小辣）。雞湯入面除咗雞之外，仲有大量年糕、大蔥、薯仔等等嘅配料。女店員上菜時有問我哋想將啲蒜蓉撈落去湯底，定係放落醬油度，又有詳細教我哋點食，值得一讚～初初食年糕覺得唔夠入味，但係就已經夠晒煙韌，去到後期再食入晒味就正好多😍 雞肉做到骨肉分離，唔會太過嚡／韌，點埋個醬油就更加好食～唯一嘅缺點係，個鍋滾得耐咗會令到啲雞肉有少少🤏🏼太過濃味。食到咁上下，店員留意到我哋啲湯就嚟冇晒，於是問我哋打唔打算加炒飯，話如果唔加炒飯就可以幫我哋再加湯。結果我哋抵擋唔住芝士🧀嘅吸引力，加咗個芝士炒飯😆 店員係用返我哋個湯底嚟炒嗰個飯，啲芝士拉晒絲咁，好正😋 不過可能因為啲飯比較吸湯，個飯係辣過本身

自從係韓國食完「一隻雞」之後就一直對佢嘅味道念念不忘😳🥹見到香港都開咗類似嘅餐廳，bookmark 咗好耐，個日就專登過去試下🇰🇷🤩辣炖火鍋（S）$368餐廳有原味同辣味俾我哋揀，因為同行友人怕原味會冇味，所以我哋就揀咗辣炖火鍋🌶️🍲店員推介我哋2 個人就叫S，不過都有一隻雞🤣🐓上面有勁多蒜，店員提議我哋夾啲蒜落個點雞肉嘅醬油度，加蒜會更好味💗個鍋望落好似好辣紅卜卜，但食落都唔會好辣，有少少辣味刺激，都幾惹味😝不過啲雞肉除咗雞髀之外，都比較「鞋」...尤其是係雞胸，唔知係咪煲得太耐...🥲而且隻雞都唔算大隻，所以份量我覺得啱啱好煲入面仲有韓國年糕，不過年糕就唔太煙靭，口感欠奉，有啲硬同細條...反而入面我最冇期待嘅薯仔就最有驚喜🥔因為佢索哂啲湯汁，而且煲咗好耐所以淋哂，好食到爭住食🤣最後我哋雖然好飽，但都叫多咗個烏冬，唔好蹝咗個湯底🫣.如果冇係韓國食過類似嘅，其實我覺得係唔錯的，但有對比有傷害，所以下次如果我真係想再食，我都係會去韓國先食，因為都真係有分別🥲🥲

要係香港食到有韓國風味嘅韓國餐廳唔多，呢間辣炖雞湯算幾正宗❣️菜單好簡單，主menu 就係炖雞， 有配料可以加另外仲有多款小食揀小食揀左泡菜煎餅，好香口， 足泡菜料，口感不錯主食當然係揀辣炖雞湯🐓入面有一隻雞嘅份量，兩個人食一定夠食，另外有蒜蓉另上，開火後可以把蒜蓉拌勻在湯入面。雖然睇落好紅，其實其實唔辣，入面本身配料仲有大蔥，年糕，薯仔，都好入味👅食到差啱多結尾一定要加配炒飯～！呢個係食炖雞湯嘅重點，超韓風～