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2011-02-14
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在北角堡壘街賣生煎包,賣到出名的"麥記",原來已在新蒲崗采頤花園開設分店.與老店賣的東西一樣,窩貼,生煎包,荵油餅,小籠包等等,門外更貼上蘇施黃推介的screen capture,我一向當此人,與貴網某位殿堂級食家一樣是"明燈".十間讚好,起碼有八間"瀨野".剩下有兩間已可還得神落了.不論是寫食評,做飲食節目,個人感覺一定有,但如果感覺蓋過食物本身的味道,而將本來平平無奇的味道美化誇大,將幸福大減價而引你落疊,寫到好像間店自己有股份一樣,又或者心情不好時吃一頓美食,事後因心情差而給予劣評,那就有點欠缺理智,到時你寫什麼,也沒有人再信你.窩貼與生煎包一律$10五隻,煎好在熱窩上待用,窩貼細細隻,新鮮熱辣,外皮如北方風格般厚,底部煎得夠香,內裏香甜肉汁滿溢,豬肉有鮮味.生煎包同樣地小巧,外表鬆軟,餡料新鮮,一樣有香甜肉汁.二十塊錢吃十件飽點,平均$2一件,在百物騰貴的香港,絕對是窮鬼之苦海慈航.至於蘇施黃口中讚好的食店,這間麥記是少數對辦.所以,吃著熱騰騰的生煎包,也還得神落.
與老店賣的東西一樣,窩貼,生煎包,荵油餅,小籠包等等,門外更貼上蘇施黃推介的screen capture,我一向當此人,與貴網某位殿堂級食家一樣是"明燈".十間讚好,起碼有八間"瀨野".剩下有兩間已可還得神落了.不論是寫食評,做飲食節目,個人感覺一定有,但如果感覺蓋過食物本身的味道,而將本來平平無奇的味道美化誇大,將幸福大減價而引你落疊,寫到好像間店自己有股份一樣,又或者心情不好時吃一頓美食,事後因心情差而給予劣評,那就有點欠缺理智,到時你寫什麼,也沒有人再信你.
窩貼與生煎包一律$10五隻,煎好在熱窩上待用,窩貼細細隻,新鮮熱辣,外皮如北方風格般厚,底部煎得夠香,內裏香甜肉汁滿溢,豬肉有鮮味.
生煎包同樣地小巧,外表鬆軟,餡料新鮮,一樣有香甜肉汁.
二十塊錢吃十件飽點,平均$2一件,在百物騰貴的香港,絕對是窮鬼之苦海慈航.至於蘇施黃口中讚好的食店,這間麥記是少數對辦.所以,吃著熱騰騰的生煎包,也還得神落.
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