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2016-12-10
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由於我住在西貢的關係，如果假期要出外逛街購物的話，通常都會優先選擇去較近西貢的地方，例如將軍澳、九龍灣或鑽石山。三者之中我偏好九龍灣，因為九龍灣鄰近牛頭角，購物商場更多，看電影、購物或食飯都較方便較多選擇。我媽的想法亦跟我一樣，一樣喜歡去九龍灣，在西貢小巴總站乘坐小巴，可以直接到達九龍灣德褔花園。或多或少受她的影響，我亦經常在九龍灣或牛頭角看電影或吃飯。我在開飯網收藏的食店很多都在德褔廣場，平時多數會選擇利苑酒家，但凡事都會有例外，她突然變卦去光顧其他食肆，有很多事都不到我有權選擇。在德褔廣場一期的商場範圍內，酒樓各據一方互相對望。近着電影院一邊的是「利苑」，而近着城大專上學院分校的另一邊就是美心集團的天下，樓下那層的是美心皇宮大酒樓，樓上那層則是翠園。美心皇宮大酒樓風格偏向平民大酒樓，翠園則比較像格調較高雅的中菜廳，就連餐具也較精緻美觀。不過既然是飲茶，一般中式酒樓午茶會遇到的問題，翠園也避免不了。看見午市粉麵飯的餐牌，大部分都是茶樓三寶和炒粉麵飯，我一路在盤算，午茶完結離開翠園後應該吃甚好呢？翠園的炸蝦角無疑即叫即炸，口感很熱很脆，蝦肉餡很飽滿，再用他們提供的沙律醬點炸蝦角來試食，
我媽的想法亦跟我一樣，一樣喜歡去九龍灣，在西貢小巴總站乘坐小巴，可以直接到達九龍灣德褔花園。
或多或少受她的影響，我亦經常在九龍灣或牛頭角看電影或吃飯。我在開飯網收藏的食店很多都在德褔廣場，平時多數會選擇利苑酒家，但凡事都會有例外，她突然變卦去光顧其他食肆，有很多事都不到我有權選擇。
在德褔廣場一期的商場範圍內，酒樓各據一方互相對望。近着電影院一邊的是「利苑」，而近着城大專上學院分校的另一邊就是美心集團的天下，樓下那層的是美心皇宮大酒樓，樓上那層則是翠園。美心皇宮大酒樓風格偏向平民大酒樓，翠園則比較像格調較高雅的中菜廳，就連餐具也較精緻美觀。
不過既然是飲茶，一般中式酒樓午茶會遇到的問題，翠園也避免不了。看見午市粉麵飯的餐牌，大部分都是茶樓三寶和炒粉麵飯，我一路在盤算，午茶完結離開翠園後應該吃甚好呢？
翠園的炸蝦角無疑即叫即炸，口感很熱很脆，蝦肉餡很飽滿，再用他們提供的沙律醬點炸蝦角來試食，蝦肉鮮甜味美。
其他點心之中，養顏棗蓉糕外表比較精緻（我的相機比較無能，影出來效果竟然是黑漆漆一片。棗蓉糕味道清甜而又不算膩，口感煙韌又不黏口，有傳統中式巧手精製糕點的感覺。
金絲酥鳳尾蝦芋角，我很喜歡這點心，這個點心芋頭和雞肉餡料很多，還真的有有隻鳳尾蝦肉釀在裡面，蝦尾剛好伸展出在芋角外面。芋角油炸的時間剛剛好，沒有炸燶芋角，口感又熱又飽滿，是值得一試的點心推介。
蘿蔔糕跟一般茶樓吃的相差不大，不會吃到原條的蘿蔔絲，但真的很厚很大塊。配上翠園特製的辣醬，感覺十分熱辣辣和滋味，辣味不會蓋過蘿蔔糕原味。
咸魚雞粒炒飯（細）
$58
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