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2014-10-18
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土爪灣/紅磡，這一個舊區，是不少喜歡尋求香港根源人士喜歡到訪的地方。而這一陣子，時常抄道東九龍才過海的我，一直都有留意馬頭圍道/土爪灣道兩旁的可食點。不過，你我也知道，這一帶的食肆，主要是為了平民百姓而設。每當在巴士經過北拱街的時候，在路旁有一家食肆，位於比馬路低半層的地庫內，感覺上，就是上世代快餐店的模樣，而就是這一個老感覺，吸引到我來一試、一看，這名叫《波士頓快餐店》小小的老食店，是什麼來頭。一下車，就要從一條一不小心就會仆死的樓梯往下走，走到尾，仆到尾，感覺古老兼可愛的快餐店就在眼前。這一個環境，這一個裝修，就是以前學生時代光顧的快食快飯店的樣子。一個大型水吧，模式就是先上前購票，回座位等。當水吧的人大叫的所點食品的名字時，你就要自行上前，把自己所點的美食拿回自家的桌上。而且，餐具存放在同一個角落，我們的指定動作就是，先到水吧拿餐，再到一旁拿餐具，之後回自己先前已霸定的座位，慢用。食早餐的那一天，我如常地點上了我喜愛的豬扒麵。豬扒，是正宗地以豉油糖鹽生粉開的汁醃製，味道正宗，而且肉質結實而爽口，麵的湯底，被豬扒的味道滲透了，帶點點的油膩，味道更有少許的湯粉味道，雖知是味精，但湯粉
每當在巴士經過北拱街的時候，在路旁有一家食肆，位於比馬路低半層的地庫內，感覺上，就是上世代快餐店的模樣，而就是這一個老感覺，吸引到我來一試、一看，這名叫《波士頓快餐店》小小的老食店，是什麼來頭。
一下車，就要從一條一不小心就會仆死的樓梯往下走，走到尾，仆到尾，感覺古老兼可愛的快餐店就在眼前。這一個環境，這一個裝修，就是以前學生時代光顧的快食快飯店的樣子。
一個大型水吧，模式就是先上前購票，回座位等。當水吧的人大叫的所點食品的名字時，你就要自行上前，把自己所點的美食拿回自家的桌上。而且，餐具存放在同一個角落，我們的指定動作就是，先到水吧拿餐，再到一旁拿餐具，之後回自己先前已霸定的座位，慢用。
食早餐的那一天，我如常地點上了我喜愛的豬扒麵。豬扒，是正宗地以豉油糖鹽生粉開的汁醃製，味道正宗，而且肉質結實而爽口，麵的湯底，被豬扒的味道滲透了，帶點點的油膩，味道更有少許的湯粉味道，雖知是味精，但湯粉包的味道，是公仔麵的靈魂所在，再加幾條菜，頓時令硬板板的公仔麵早餐添了生氣。
食午餐的那一天，我點了求學時期的快餐店名物，煎蛋免治牛肉飯，肉粒大，煙韌而且十分之有咬口，令你確確實實的食到肉，食到牛肉同茄汁的香，一啖肉醬、一啖雞蛋、一啖飯，香口甜美，再加有幾分的滑，好味程度雖是一般，但這幾口飯，無疑是我國學生時代喜愛的味道。
奶茶，色澤深厚，有一定的濃度，而且這一種顏色，亦同一時間地，說明了這一杯奶茶的奶度也是恰到好處的，很香，很滑的一杯香港式奶茶。
感覺不錯的一間小小食肆，簡單，懷舊，亦有不少街坊情懷。而這一種快餐店，快而味道美，是 quick mean 的絕佳選擇。坐在這一個帶點古氣的餐室裡，心想自己仍然是一個學生，回望當天的我們，還看今朝的味道，原來我地細過時，算係幾識食。離開時，轉角又發現一間《波士頓》，我另文再評。
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