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2022-09-15
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一向鍾情火鍋，皆因應有盡有，之前試過尖沙咀店，第一次嚟銅鑼灣呢間環境坐得舒適，有屏風阻隔有足夠私隱度，食物質數一樣咁高。鍾意呢度嘅湯底夠特式今次試下 <胡椒豬肚花膠雞鍋>胡椒味好香，配上新鮮雞 + 花膠，夠哂滋補店員加咗幾次湯，味道依然咁濃郁打邊爐等緊水滾之際，不忘食下小食<黃金炸魚皮>黃金色嘅鹹蛋外層，包著脆卜卜嘅魚皮，比薯片更加脆口<胡爐牛拼盤>牛舌芯．安格斯手切肥牛．極上手切牛頸脊．牛胸爽．霜降牛粒每款都唔同口感，牛頸脊烚完都唔會靭，四四方方嘅霜降牛粒，好軟腍，肉味濃郁< 美國桶蠔>超肥美，大大隻，烚完都無縮水，勁飽滿<新鮮脆鯇腩 >脆鯇腩好爽口，片片都好厚肉，打邊爐必食<手打丸拼盤>四款唔同味道嘅手打丸，最鍾意黑松露墨魚丸，啖啖黑松露香味，好彈口<餃子拼盤>雲吞夠多料，大大粒，鮮蝦爽口咬開韮菜餃，同枱朋友都聞到勁香韮菜味，必試食咁多肉點少得加盆蔬菜中和一下叫返Jar 竹蔗茅根 清潤一下唔會太甜，味道唔錯
之前試過尖沙咀店，第一次嚟銅鑼灣呢間
環境坐得舒適，有屏風阻隔有足夠私隱度，食物質數一樣咁高。鍾意呢度嘅湯底夠特式
今次試下 <胡椒豬肚花膠雞鍋>
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胡椒味好香，配上新鮮雞 + 花膠，夠哂滋補
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店員加咗幾次湯，味道依然咁濃郁
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打邊爐等緊水滾之際，不忘食下小食
<黃金炸魚皮>
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黃金色嘅鹹蛋外層，包著脆卜卜嘅魚皮，
比薯片更加脆口
<胡爐牛拼盤>
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牛舌芯．安格斯手切肥牛．極上手切牛頸脊．牛胸爽．霜降牛粒
每款都唔同口感，牛頸脊烚完都唔會靭，
四四方方嘅霜降牛粒，好軟腍，肉味濃郁
< 美國桶蠔>
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超肥美，大大隻，烚完都無縮水，勁飽滿
<新鮮脆鯇腩 >
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脆鯇腩好爽口，片片都好厚肉，打邊爐必食
<手打丸拼盤>
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四款唔同味道嘅手打丸，
最鍾意黑松露墨魚丸，啖啖黑松露香味，好彈口
<餃子拼盤>
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雲吞夠多料，大大粒，鮮蝦爽口
咬開韮菜餃，同枱朋友都聞到勁香韮菜味，
必試
食咁多肉點少得加盆蔬菜中和一下
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叫返Jar 竹蔗茅根 清潤一下
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唔會太甜，味道唔錯
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