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2009-10-26
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補完課邊爐癮起就出來旺角開飯繼冬陰公之後又一新作,我們一人一款口味豬骨湯底看上去清清的,但加上蔬菜等材料,其實都很鮮味的蕃茄湯底眼見有塊蕃茄,吃上去還是有蕃茄味,但感覺有點怪材料尚算新鮮,份量也不少牛肉、豬肉肉片的都還算可以,但是厚切的肉粒認真麻麻因為是方塊的關係很難判斷熟了沒有,最終還是煮得有點過熟了牛肉的總算鬆化,豬的就真的是差,吃下去有點像吃煲湯瘦肉的感覺蔬菜 除了跟餐的蔬菜盤外我們還另點了金菇和娃娃菜金菇有點洗得不乾淨的感覺,娃娃菜就太大塊很難吃,建議切半才供應給客人豬皮 一陣怪膠味.吃了一口放棄了魷魚 算爽口,不過份量有點少 買滿$100送的巨峰提子梳打就因為太甜所以被我們放棄了最後還發生了一點小意外,我們因為想熄掉火種卻因爐火太大又偏離了的關係燒著了一旁的紙巾,幸好最後撲熄了,真是有驚無險這次吃的感覺很一般,好像比滾冬冬的時候失色了下次應該不會再來了,因為要再試別家的火鍋了
繼冬陰公之後又一新作,我們一人一款口味
豬骨湯底看上去清清的,但加上蔬菜等材料,其實都很鮮味的
蕃茄湯底眼見有塊蕃茄,吃上去還是有蕃茄味,但感覺有點怪
材料尚算新鮮,份量也不少
牛肉、豬肉
肉片的都還算可以,但是厚切的肉粒認真麻麻
因為是方塊的關係很難判斷熟了沒有,最終還是煮得有點過熟了
牛肉的總算鬆化,豬的就真的是差,吃下去有點像吃煲湯瘦肉的感覺
蔬菜
除了跟餐的蔬菜盤外我們還另點了金菇和娃娃菜
金菇有點洗得不乾淨的感覺,娃娃菜就太大塊很難吃,建議切半才供應給客人
豬皮 一陣怪膠味.吃了一口放棄了
魷魚 算爽口,不過份量有點少
買滿$100送的巨峰提子梳打就因為太甜所以被我們放棄了
最後還發生了一點小意外,
我們因為想熄掉火種卻因爐火太大又偏離了的關係
燒著了一旁的紙巾,幸好最後撲熄了,真是有驚無險
這次吃的感覺很一般,好像比滾冬冬的時候失色了
下次應該不會再來了,因為要再試別家的火鍋了
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