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2010-05-16
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星期六午飯時段, 比平日冷清得多, 也不怕在中環午膳, 來到中環歷史悠久的陳泗記, 只點普通食物: 餐蛋麵及四寶飯(包括叉燒+紅腸+咸蛋及鹵水?) 及熱奶茶, 已經現成到沒話說.餐蛋丁率先來到, 吃了一半, 四寶飯也沒有動靜, 尤其此乃大排檔, 大廚就在後面, 是否在準備自己點的心中有數; 尤其這時段頗為悠閒, 所有人都在吃, 大廚已經沒道理不在準備我的.此時詢問伙計是否在準備, 他第一件事強調自己已下了單, 大排檔提防加料也不好再追.丁麵與奶茶都完成了, 再詢問, 那伙計仍然強調"下了單", 但我要的是四寶飯而非"下了單", 由始至終他都沒有任何催促廚房的意思, 直到我們都要埋單離開, 他依然很無奈地說"下了單"但沒有任何挽留.其實四寶飯如果當日沒有供應, 應該下單時揚聲!
餐蛋丁率先來到, 吃了一半, 四寶飯也沒有動靜, 尤其此乃大排檔, 大廚就在後面, 是否在準備自己點的心中有數; 尤其這時段頗為悠閒, 所有人都在吃, 大廚已經沒道理不在準備我的.
此時詢問伙計是否在準備, 他第一件事強調自己已下了單, 大排檔提防加料也不好再追.
丁麵與奶茶都完成了, 再詢問, 那伙計仍然強調"下了單", 但我要的是四寶飯而非"下了單", 由始至終他都沒有任何催促廚房的意思, 直到我們都要埋單離開, 他依然很無奈地說"下了單"但沒有任何挽留.
其實四寶飯如果當日沒有供應, 應該下單時揚聲!
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