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2009-11-21
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呢幾日, 一股東北季候風正為華南沿岸地區帶來乾燥的天氣.天氣寒冷，市區僅錄得12度，逾百長者平安鐘求助.有見及此, 大家都嚷著要打邊爐, 去邊打好呢...朋友靈機一觸, 在公司找來了本陳年的 "u 雜誌"... 結果來了這裡...6點幾, 剛開檔, 得兩檯人; 但係原來已fully booked, 仲要9點倒還檯.店內好黑呀, 似酒吧咁!叫個小食先, 師傅介紹個日本炸蠔, 係點糖食的, 味似蠔屎, 其實不太特別.叫了個火焰蟹湯底, 蟹係計重量o黎計錢的.另都係叫了d 一般的打邊爐料如丸, 肥牛等.蟹湯底一上, 咦, 同小肥牛的相似, 但蟹大隻d, 及個火焰大d!成六百幾蚊呀個湯底!d 酒燒晒後, 加湯, 再滾起之後好香.蟹係兩食的, 師傅攞了去加d 花雕雞油o黎蒸, 仲有烏冬底, 雖幾油但又幾好食, 係酒味重左d.配料方面, 都係鹿兒島豬肉最好食, 好食過d 澳洲a3和牛.a3都係鐵板燒o岩d.最後追加的牛頸脊也很好食, 但真的不平呢.同本陳年雜誌內的價錢比, 當然加左價啦服務人手不足. 成日揾唔倒人. 其他ok.
天氣寒冷，市區僅錄得12度，逾百長者平安鐘求助.
有見及此, 大家都嚷著要打邊爐, 去邊打好呢...
朋友靈機一觸, 在公司找來了本陳年的 "u 雜誌"...
結果來了這裡...
6點幾, 剛開檔, 得兩檯人; 但係原來已fully booked, 仲要9點倒還檯.
店內好黑呀, 似酒吧咁!
叫個小食先, 師傅介紹個日本炸蠔, 係點糖食的, 味似蠔屎, 其實不太特別.
叫了個火焰蟹湯底, 蟹係計重量o黎計錢的.
另都係叫了d 一般的打邊爐料如丸, 肥牛等.
蟹湯底一上, 咦, 同小肥牛的相似, 但蟹大隻d, 及個火焰大d!
成六百幾蚊呀個湯底!
d 酒燒晒後, 加湯, 再滾起之後好香.
蟹係兩食的, 師傅攞了去加d 花雕雞油o黎蒸, 仲有烏冬底,
雖幾油但又幾好食, 係酒味重左d.
配料方面, 都係鹿兒島豬肉最好食, 好食過d 澳洲a3和牛.
a3都係鐵板燒o岩d.
最後追加的牛頸脊也很好食, 但真的不平呢.
同本陳年雜誌內的價錢比, 當然加左價啦
服務人手不足. 成日揾唔倒人. 其他ok.
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