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2023-10-14
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紮根上環嘅聚點坊，相信街坊同上班族都唔陌生，今日我哋午市時間去，目測9成滿座，唔需要等位，唔算闊落，志在嘆番一盅兩件。先嚟春風得意腸，熱氣騰騰，內裏嘅腐皮卷夠脆，而醬汁甘甜，可謂開個靚頭。淮山雞扎，包裹喺腐皮下嘅冬菇、魚肚、雞肉、淮山好似一幅描畫山水同飛鳥嘅水墨畫，內容豐富而輕描淡寫，試得出餐廳對食材嘅處理。我哋嘅第一感受係：不過不失啦。而點心之王嘅蝦餃，就比到少少驚喜，蝦餃皮厚薄彈性適中，蝦肉彈牙爽口，筍粒帶嚟些微清爽，平民點心嚟講，加上堂食熱辣辣有加成，冇挑剔嘅位。相反，我哋每次飲茶，或者食上海嘢都必嗌嘅小籠包，偏厚嘅皮遇上蒸得太耐嘅問題，令到口感過硬同「食麵粉」嘅感覺，湯汁唔多亦有啲扣分。廣東酒樓每枱一盅嘅鳳爪排骨飯，我哋偏好硬飯同多汁，硬橋硬馬，唔會暴露肉類，特別係排骨嘅雪藏味。呢盅飯就正好滿足上述條件。成餐飯嚟講，茶水就一定冇茶樓咁靚，呢度嘅點心夠熱，「一熱遮三醜」，至少食得滿足。食物味道偏濃，健康路線嘅朋友或者老人家要注意。印象中聚點坊係COVID期間頭幾間出現個案嘅鋪頭，好彩捱過疫情，唔係嘅話街坊街里又少一個嘆平民點心嘅聚處(5個點心加茶水大概150，中上環嚟講算make
先嚟春風得意腸，熱氣騰騰，內裏嘅腐皮卷夠脆，而醬汁甘甜，可謂開個靚頭。
淮山雞扎，包裹喺腐皮下嘅冬菇、魚肚、雞肉、淮山好似一幅描畫山水同飛鳥嘅水墨畫，內容豐富而輕描淡寫，試得出餐廳對食材嘅處理。我哋嘅第一感受係：不過不失啦。
而點心之王嘅蝦餃，就比到少少驚喜，蝦餃皮厚薄彈性適中，蝦肉彈牙爽口，筍粒帶嚟些微清爽，平民點心嚟講，加上堂食熱辣辣有加成，冇挑剔嘅位。
相反，我哋每次飲茶，或者食上海嘢都必嗌嘅小籠包，偏厚嘅皮遇上蒸得太耐嘅問題，令到口感過硬同「食麵粉」嘅感覺，湯汁唔多亦有啲扣分。
廣東酒樓每枱一盅嘅鳳爪排骨飯，我哋偏好硬飯同多汁，硬橋硬馬，唔會暴露肉類，特別係排骨嘅雪藏味。呢盅飯就正好滿足上述條件。
成餐飯嚟講，茶水就一定冇茶樓咁靚，呢度嘅點心夠熱，「一熱遮三醜」，至少食得滿足。食物味道偏濃，健康路線嘅朋友或者老人家要注意。
印象中聚點坊係COVID期間頭幾間出現個案嘅鋪頭，好彩捱過疫情，唔係嘅話街坊街里又少一個嘆平民點心嘅聚處(5個點心加茶水大概150，中上環嚟講算make sense嘅)。
嚟緊會繼續寫食評記錄我哋去過嘅餐廳，多謝支持。
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