癡膠雞 (軒尼詩道)

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星期六上午11點零嚟到，成為第一枱客人。一行四人點左3個米線1個小食。我睇食評D相，明明米線鍋會跟爐上，但唔知由幾時開始，而家無再跟爐，改用呢D膠碗🤔招牌花膠雞米線$68我最先試呢個湯底，飲落好舒服，完全唔覺得鹹之餘，仲有雞味，成個湯飲哂都唔會覺得好大負擔。😏雞件份量幾多，而且好好彩比左雞髀位，肉質幾嫩；花膠有四小件，彈牙但無乜膠質，勝在唔腥。米線煮到啱啱好，無過淋。椰子雞米線$60第二款試椰子湯，幾濃椰子味、少少甜，飲落明顯比招牌鹹。胡椒豬肚雞米線$60由於食野之前我個人好凍，手腳冰冷，所以特登點胡椒湯暖一暖。三碗麵中呢碗最熱，胡椒聞落幾香，不過飲落唔夠辣，而且最鹹係佢，有少少失望。😐配料豬肚洗得乾淨、無異味，食落彈牙。金磚豆腐$42味道正常，上粉後炸，外脆內嫩滑，似百福/山水滑豆腐嘅味道。不過價錢略貴，成本唔高，但價錢幾乎等於主食，性價比唔高🙈。小店除現金外，仲支持電子付款方式。