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私心推薦💖 街坊一定識嘅灣仔餐廳☝🏻 好鍾意佢嘅湯底同米線質感🥳 食過三四次質素穩定🥰❣️蜜糖雞翼$42雞翼有四隻 完全係我想食到嘅味道🙋🏻♀️ 炸皮薄脆 雞肉冇雪藏味 表面沾滿甜甜嘅蜜糖🍯❣️招牌花膠雞米線$68之前食過椰子雞 今次試吓花膠🙋🏻♀️ 感覺更養顏養生✨用三黃雞同鯊魚骨煲出嚟嘅湯底 每啖都係精華🤤 價錢都好親民👍🏻好有誠意 可以嗌用爐上咁就可以keep住滾🔥 米線滑有彈性 就算滾得耐都唔會一夾就散😍雞喺呢度嘅招牌🐓 就算冇加錢都俾咗個髀位我😍 食落好滑又唔肥✅❣️水煮牛肉米線 $68雖然唔係主打辣嘢 但係又幾好食喎🌶️ 叫咗小辣都真係幾辣 夠爽呀🥳 湯底唔會好油仲有花椒好高質💦反而呢個米線我覺得唔使跟爐上 如果唔係會越煮越辣同埋肉都會容易韌☝🏻 牛肉俾咗好多塊 而且唔肥🐮 木耳爽口都好夾🔥❣️桂花烏龍冷泡茶 +$10❣️凍檸茶 +$4兩款都唔錯 桂花烏龍無糖比較健康🫡 更加鍾意凍檸茶茶底濃又唔會太甜👍🏻
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【 🐥癡膠雞🐥 】⋄⋄🍲🐥主打雞湯米線嘅「癡膠雞」，足料花膠雞湯米線用上20斤三黃雞➕鯊魚骨熬製無味精雞湯🐟🐥絕對不加味精，湯頭飲落特別鮮香😋食米線配有花膠做配料非常特別，矜貴得黎又夠滋補，價錢非常親民，名符其實係一間街坊正店😍👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 招牌花膠雞系列 ✦🐥招牌花膠雞米線🐥（$68）以花膠熬製的鮮美雞湯，配上彈牙爽身的米線，非常養生。—🐟追加魚片（$15）可再追加各款配料，魚片鮮味，口感十足😋—🍁🌼配桂花烏龍冷泡茶（$10）清香怡人的桂花烏龍茶，提神解膩😍⋄✦ 癡膠線系列 ✦🍲藥膳黃酒花膠雞米線（$68）推介藥膳黃酒花膠雞，藥膳黃酒味超濃郁湯頭很甜，滋補養顏，食完暖笠笠😌—🍋配凍檸茶（$6）清爽的凍檸茶，清涼解膩❄️ ⋄✦ 小食 ✦🍗明太子釀雞翼（$20/隻）雞翼以明太子醃製，咸香惹味❤️====—====—====—====—.📌店名：癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)’📍地址：灣仔軒尼詩道254號地舖#
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作為米線膠又點會唔試下招牌花膠雞米線幾塊大大既花膠！滋補濃濃的雞湯嫩滑雞脾配上彈牙米線非常適合而家天氣進補一下另外選了叮噹馬頭的椰子雞湯米線最近好多人都北上食椰子雞其實呢個椰湯味都好濃郁一定用左長時間熬製湯底 湯底飲落去唔會油膩架所以全部飲晒😎小食點了最受歡迎的金磚豆腐雖然等嘅時間最耐但真係外脆內滑即刻炸起熱到呼呼聲🌬️最後推介一下檸檬薏米凍飲大大杯爆多薏米平時點親薏米水都嫌唔夠薏米𡁻今次呢杯完全💯
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經常途經此店，一早鎖定到訪。我們都點了招牌花膠雞湯，米線轉薯粉，友人那碗加十個大洋轉雞髀。雞湯醇厚順香，啖啖精華，好舒服。數塊花膠不算細塊，滑溜溜的，滿滿骨膠原！雞肉貌似扎實，其實就算不是雞髀亦奇滑無比，雞皮更透出濃濃雞味，極度的滋味！薯粉晶瑩剔透，跟蟲草花一滑一爽，超好食！兩款小食有明太子釀雞翼與及金磚豆腐。飽滿的雞翼釀有不少的明太子，鹹香油潤，雞皮香脆，蘸沙律醬食，大滿足！而金磚豆腐表皮酥脆之餘，落的味粉恰到好處，直接升鮮！最神級的是豆腐竟然水嫩得似豆腐花，太棒了！至於兩杯飲品卻是過淡，可以略過。戀上了，超凡雞湯！
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之前食過佢地太子店. 出品高水質. D雞好嫩滑. 已經念念不忘. 今日去開灣仔做野, 就當然去試下啦...避開LUNCH 時間, 差唔好兩點先去. 應該有位唔使等啦. 去到剛好有兩張枱走人,可直入 . 小食就試下 蜜糖雞翼$42有驚喜! 炸皮薄脆 雞肉多汁鮮嫩. 冇雪味, 上面沾滿蜜糖,又香脆又白甜好好味. 真係好出色. 口水雞伴麵 $52D 雞超嫩滑配埋個口水雞辣醬真係一流. 開胃惹味. 米線撈埋D醬汁食到停唔到口. 藥膳黃酒花膠雞米線轉左上海麵$68 可選跟爐上. 當然跟爐上啦..D酒味勁香, 一路滾住熱辣辣. D湯勁好飲. D雞件真係一樣咁高質. 皮薄肉嫩滑. 今次我揀左上海麵. 仲好味個麵吸曬D湯. 香噴噴. 凍檸檬薏米水（+ $18跟餐）清涼解渴，真材實料，清熱氣啱曬. 以後灣仔區又多一間食堂. 正呀! 癡膠雞地址: 灣仔軒尼詩道254號地舖
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