癡膠雞 (軒尼詩道)

Open Now

Now Closed

私心推薦💖 街坊一定識嘅灣仔餐廳☝🏻 好鍾意佢嘅湯底同米線質感🥳 食過三四次質素穩定🥰❣️蜜糖雞翼$42雞翼有四隻 完全係我想食到嘅味道🙋🏻‍♀️ 炸皮薄脆 雞肉冇雪藏味 表面沾滿甜甜嘅蜜糖🍯❣️招牌花膠雞米線$68之前食過椰子雞 今次試吓花膠🙋🏻‍♀️ 感覺更養顏養生✨用三黃雞同鯊魚骨煲出嚟嘅湯底 每啖都係精華🤤 價錢都好親民👍🏻好有誠意 可以嗌用爐上咁就可以keep住滾🔥 米線滑有彈性 就算滾得耐都唔會一夾就散😍雞喺呢度嘅招牌🐓 就算冇加錢都俾咗個髀位我😍 食落好滑又唔肥✅❣️水煮牛肉米線 $68雖然唔係主打辣嘢 但係又幾好食喎🌶️ 叫咗小辣都真係幾辣 夠爽呀🥳 湯底唔會好油仲有花椒好高質💦反而呢個米線我覺得唔使跟爐上 如果唔係會越煮越辣同埋肉都會容易韌☝🏻 牛肉俾咗好多塊 而且唔肥🐮 木耳爽口都好夾🔥❣️桂花烏龍冷泡茶 +$10❣️凍檸茶 +$4兩款都唔錯 桂花烏龍無糖比較健康🫡 更加鍾意凍檸茶茶底濃又唔會太甜👍🏻

【 🐥癡膠雞🐥 】⋄⋄🍲🐥主打雞湯米線嘅「癡膠雞」，足料花膠雞湯米線用上20斤三黃雞➕鯊魚骨熬製無味精雞湯🐟🐥絕對不加味精，湯頭飲落特別鮮香😋食米線配有花膠做配料非常特別，矜貴得黎又夠滋補，價錢非常親民，名符其實係一間街坊正店😍👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 招牌花膠雞系列 ✦🐥招牌花膠雞米線🐥（$68）以花膠熬製的鮮美雞湯，配上彈牙爽身的米線，非常養生。—🐟追加魚片（$15）可再追加各款配料，魚片鮮味，口感十足😋—🍁🌼配桂花烏龍冷泡茶（$10）清香怡人的桂花烏龍茶，提神解膩😍⋄✦ 癡膠線系列 ✦🍲藥膳黃酒花膠雞米線（$68）推介藥膳黃酒花膠雞，藥膳黃酒味超濃郁湯頭很甜，滋補養顏，食完暖笠笠😌—🍋配凍檸茶（$6）清爽的凍檸茶，清涼解膩❄️ ⋄✦ 小食 ✦🍗明太子釀雞翼（$20/隻）雞翼以明太子醃製，咸香惹味❤️====—====—====—====—.📌店名：癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)’📍地址：灣仔軒尼詩道254號地舖#

🎀灣仔。多次回訪港式麵店👍必食熱辣辣即炸小食🎀🪄店名* #癡膠雞🔮地址* 灣仔軒尼詩道254號地舖🔮🗾分店地區🗾 太子,灣仔💰價錢$198 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_灣仔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵癡膠雞位於灣仔嘅熱鬧地段 環境充滿港式懷舊情懷 小店裝修牆上貼滿食物圖片 仲有生動畫工 增添咗打卡點 店鋪經常滿座 人氣非常高 成日都要排隊等候 但絕對值得😍 🍽️食物質素🍽️呢度主打多款經典港式美食 特別係佢哋嘅招牌菜～每道菜都用心製作 食材新鮮及保持咗傳統味道 最重要係食物便宜 份量足！性價比又高 真係好抵食👍👀評分💖💖💖💖🪄燒豚肉濃湯米線$42呢碗米線配上濃湯 味道鮮甜～米線吸滿咗湯汁的精華 燒豚肉片厚薄適中 外脆內嫩 搭配蔥花 令人一口接著一口 滿足感十足👀評分💖💖💖💖 🪄 貴妃雞擔擔面 $48 平時好少食擔擔面 試左佢地店鋪好出名既貴妃雞 雞肉鮮嫩多汁 搭配香濃花生醬既擔擔面 成碗面香氣四溢 麵條彈牙 與醬汁相互交融 增加味道豐富層次感😆👀評分💖💖💖💖💖 🪄 金磚

咁岩行開灣仔睇下threads 有咩平民美食推介去左幾間都大排長龍 咁岩呢間唔使排隊就入左黎啦🐔招牌花膠雞湯米線🍜米線口感順滑彈牙，花膠質地柔嫩雞肉嫩滑，雞湯鮮甜醇厚，冇味精味，整體清爽唔油膩🍋檸檬薏米凍飲🥤大杯抵飲，超多薏米，唔會太甜

招牌花膠雞米線 + 魚片 $68+15黎到黐膠雞點都試下個招牌米線先，由於係晚市，可以揀要跟爐上，呢排天氣凍返，梗係要滾住嚟食啦😝湯底奶白色好清，唔會好稠，膠質唔算特別重，如圖花膠有三舊仔，冇特別加錢，但雞肉部份都好靚同好滑，唔會話越煲越嚡👍🏻但估唔到魚片係魚蛋果種，想食鮮魚片就要留意下啦！燒豚肉配生菜（韓國辣椒醬）$48最初以為係熟咗嘅生菜，原來係好似泰式生菜肉碎包😂，豚肉燒得好好，配合埋生菜解膩，啱啱好😊金磚豆腐 $42外脆內軟豆腐，炸粉薄，金黃色，加上七味粉，啖啖蛋白質，好味😋沙薑雞擔擔麵 轉薯粉 $48最初見嘅時候以為只係肉醬放喺上面，其實係類似麻醬撈麵感覺，幾都有驚喜，因為麻醬都好掛到喺麵上，淨食麵都好豐富！另外個沙薑雞ge汁有少少麻醬嘅味，呢個雞肉會相對結實d🤓

路過此店發現有人在排隊，天氣很冷想吃點熱湯，於是決定試試姬松茸竹笙花膠雞米線 $84這是今期新品，姬松茸味道香氣撲鼻，雞湯濃郁稠密，配掛湯的米粉，好吃，下面用火爐一直熱著湯，不怕變涼，很是貼心藥膳黃酒花膠雞米線 $74藥膳黃酒補氣養血，味道非常濃郁，雞肉嫩滑，喝下覺得非常暖和蜜糖雞翼 $42表面淋上蜜糖，雞翼新鮮炸起，炸得外脆內嫩凍檸檬水和凍即磨咖啡 $6+6元配凍飲，價錢公道在港島地段，味道出色價錢不貴，性價比高

❤️藥膳黃酒花膠雞米線揀左跟爐上。有火熱住熱辣辣，天氣凍凍地食就啱晒啦！👍🏻跟餐加$8嗌左罐凍可樂。未食已經聞到陣陣藥膳黃酒香氣～😍花膠大大塊啱晒女士補充骨膠原！😍雞份量足，口感滑嫩啖啖肉～😚重有木耳同蟲草花，好豐富。❤️鹹菜胡椒豬肚米線跟餐加左$4嗌左杯熱檸檬茶。米線揀左轉上海麵同多芫茜🌿。還有腐竹做配菜。將芫茜浸入湯中十分香口～湯底加上胡椒更暖胃～上海麵較米線彈牙煙韌👍🏻，有口感。另嗌左兩款小食：❤️蟹肉忌廉薯餅內裏忌廉口感十分creamy~😋❤️日本芝士年糕外層淋了一些煉奶微甜很滋味😋，加上內裏微熔的芝士，「芝」味滿分💯！兩者都炸成金黃色很漂亮😻而且炸得剛剛好微脆不會過硬。估唔到呢度除左食米線重有幾高質嘅小食！😍👍🏻🥳

天氣涼涼地，最啱整個鍋物暖下身🫡花膠雞煲翅 $98呢間餐廳食過幾次，今日無咩胃口，同朋友夾份叫咗一人份嘅花膠雞煲翅☺️有個煲暖住特別正❄️個湯頭調味無落好多添加劑，有翅有花膠，清清地同屋企啖湯一樣味，真材實料👍🏻同場加咗一份雜菜同兩杯飲品，份量啱啱好👍🏻雜菜浸到淋，索哂湯，正呀。個火雖然唔係好猛嗰啲，但竟然可以last到最後，啲菜都淋哂😍鋪頭唔算好大，但座位都有啲卡位，我地坐圓枱都唔會比人撞到。

今日跟住灣仔街坊黎到灣仔軒尼詩道 食一間平時排曬長龍既養生米線💥招牌花膠雞米線🐓湯底十分濃郁，有幾片唔細既花膠，雞肉口感滑嫩。米線吸收曬湯汁的精華，味道濃郁，回味無窮。😋 果然係招牌，必點‼️椰子雞米線🥥呢款湯底睇落有少少奶白色，帶有淡淡的椰子香氣，味道清新鮮甜。兩碗既而且米線煮得恰到好處，唔會太淋，整體配搭非常好。另外所有米線都可以揀爐上，岩曬依家咁凍既天氣，唔驚食到一半凍曬。我地都叫咗個金磚豆腐做小食。外層炸皮好薄，外脆內嫩，非常好食🤤

癡膠雞📍灣仔軒尼詩道254號地舖⭐️椰子雞米線 $60轉脾 +$10之前係附近返工，冬天成日同同事行過去食lunch，幾乎次次都係揀椰子雞湯底轉飯，今次都唔例外🤣 個湯超香椰子味，撈飯勁正，每次都會飲曬啲湯✨🤣 諗唔到食咩嘅話十分推薦佢！⭐️嫩雞燴麵 $60轉上海麵，揀左魚片朋友係嫩雞燴麵fans，諗都冇諗就揀咗。整體雞肉都幾多，魚片幾彈牙。⭐️蜜糖雞翼 $42平時都係叫開金磚豆腐，今次突然間想食雞翼，炸到脆卜卜幾正✨

天氣凍凍哋 收工同同事嚟食花膠雞平日晚坐滿晒人 相信係有啲料到🫡我哋兩個都揀咗火鍋系列 揀咗2款唔同嘅湯底癡膠雞（1人份) $68好濃郁嘅湯底 幾鮮甜又幾好飲雞肉大大件啖啖肉得嚟 仲好嫩滑薯粉 +15薯粉浸到入晒味 味道好夾胡椒豬肚雞 $68胡椒味都幾重 帶少少辣🤏🏻飲落去好暖胃 好滿足豬肚同雞嘅份量都幾多 而且味道都唔錯蟹肉忌廉薯餅 $38唔知點解 依到出奇哋會有咁多小食選擇 有啲surprised😂忌廉薯餅即刻炸起 夠熱夠脆

今日溫度最低只有10度，最想吃碗熱騰騰的粉麵！朋友推介我來這家癡膠雞，是他的冬季必吃清單頭三甲，趁着天氣寒冷，決定來試試！藥膳黃酒花膠雞米線冬天適宜進補，這個藥膳黃酒湯底藥材香氣十足，搭配著淡淡的酒香，每喝一口都感覺到身體會變溫暖，很適合平時手腳冰冷的我！ 花膠件很大塊，雞件是啖啖肉的雞腿，大冬天吃這碗麵真的很滿足😌胡椒豬肚雞麵另一個冬天必吃的一定是胡椒豬雞！胡椒豬肚很入味，濃濃的胡椒味，而且份量又多。麵底除了米線，還可以選擇飯/米粉/薯粉/上海麵，上海麵口感更豐富。堂食更可以選擇跟爐上，爐火可以一直令整碗麵都是熱騰騰的，感覺像吃火鍋。跟餐飲品點了凍鹹檸梳打，酸酸的很開胃！而熱柚子蜜就是冬天滋潤飲品的好選擇！明太子釀雞翼喜歡明太子的必點！店家特製的雞翼吃起來有用南乳醬腌製，內面釀滿爆餡的明太子，這個組合搭配很好味！

位於灣仔的癡膠雞提供各款滋補花膠雞米線及飯類🍜🍚餐廳位置不算多但好有人氣😬環境乾淨企理 食材新鮮價錢合理而且味道不錯👍💯✨胡椒豬肚雞上海麵胡椒豬肚雞湯底濃郁鮮甜帶微微辣味🐔加上胡椒的香味刺激味蕾 豬肚爽口不油膩配上雞肉嫩滑上海麵煙韌吸滿湯汁口感一流🍜暖笠笠好適合冬天食✨海南雞（半隻） 半隻海南雞份量足 雞皮滑肉嫩 油脂分布均勻不肥膩🐓配上香濃秘製海南雞經典醬料🫚帶薑蓉香氣提升整體層次感✨口水雞飯配熱咖啡 口水雞選用四川麻辣醬汁 入口香辣惹味 帶有花椒的麻香🤩雞肉細嫩滑溜 醬汁濃郁入味辣度適中 非常下飯🍚✨飲品以優惠價錢加配飲品🍋凍檸茶清爽解渴 熱咖啡則香醇濃厚☕📍癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)灣仔軒尼詩道254號地舖

唉!昨天放工諗住食餐好嘅，叫咗個招牌花膠雞米線，點知都唔好食，個湯底又唔好味，啲麵又勁淋，回家超口渴，都唔知係咪落咗味精，嗰啲員工服務態度又差，真心真係冇下次!

近排天氣開始涼涼哋，又乾燥，就好想食啲又暖又滋潤嘅嘢，第一樣就諗起花膠～🤤平時有時午市都會嚟癡膠雞，不過最鍾意呢度晚市嘅米線可以連埋個爐上🔥夠晒熱今日我叫咗招牌花膠雞米線加竹笙，奶白色嘅湯底超級濃郁，雞嘅份量好多，而且好嫩滑，花膠都幾厚幾大件，好足料，米線煮得啱啱好，唔會太稔👍🏻美國牛肉濃湯米線，牛肉唔會太肥膩，肉味香濃呢度啲小食好吸引，我哋叫咗兩隻明太子釀雞翼，外皮幾香脆，中間辣辣地好惹味😋食完成個人暖晒☺️正👍🏻