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2018-09-24
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餐牌選擇多，圖文並茂。內裏寬闊，座位不少，人流不多，空調充足。本身想到亞龍咖喱試一試，這有舊有新舖的咖喱，但是來到這條街，又發現對面有近期非常之喜歡的中式辣東西店🤔，結果又來進了。看見有不少女子，一進來，就叫中辣大辣，又或是邊吃麵，邊不停地加辣椒油，實在利害😱。看看餐牌，發現餐牌上面選擇眾多，沒有圖片的那張，就好像平日點選米線麵條一般，而另一張就是有圖片顯示菜式的模樣。看到很多菜式都挺吸引，例如炒土豆絲、蒜泥白肉、或是涼拌麵條，又或是口水雞🤗。由於之前吃過一次酸菜魚感覺非常之好，於是這天再試一試，查問過酸菜魚裏邊有沒有紅薯粉🤔，但是沒有。結果，酸菜魚亦都非常之大鍋，就像那些典型中式的大個平底鍋子一樣，裏邊有很多酸菜，起初你以為沒有太多魚，但是後來翻找一下，就發覺內裏砵內差不多有整條魚那麼多😯。有見到魚鰭，有見到魚腩，定是多骨的地方，亦都放在裏面，就只是沒有找到魚頭而已。酸菜魚經已是幾個菜式之中比較沒辣的，但是內裏亦都找到一些花椒等等的調味料，因此味道難免有點輕麻辣。另外的一碟蒜泥白肉，就更加難免會是辣的，因為賣相看來已經紅彤彤，面頭鋪上很多生蒜粒。睇吓鋪了一排青瓜絲，面頭的蒜泥白肉，完
餐牌選擇多，圖文並茂。
內裏寬闊，座位不少，人流不多，空調充足。
本身想到亞龍咖喱試一試，這有舊有新舖的咖喱，但是來到這條街，又發現對面有近期非常之喜歡的中式辣東西店🤔，結果又來進了。
看見有不少女子，一進來，就叫中辣大辣，又或是邊吃麵，邊不停地加辣椒油，實在利害😱。
看看餐牌，發現餐牌上面選擇眾多，沒有圖片的那張，就好像平日點選米線麵條一般，而另一張就是有圖片顯示菜式的模樣。看到很多菜式都挺吸引，例如炒土豆絲、蒜泥白肉、或是涼拌麵條，又或是口水雞🤗。
由於之前吃過一次酸菜魚感覺非常之好，於是這天再試一試，查問過酸菜魚裏邊有沒有紅薯粉🤔，但是沒有。結果，酸菜魚亦都非常之大鍋，就像那些典型中式的大個平底鍋子一樣，裏邊有很多酸菜，起初你以為沒有太多魚，但是後來翻找一下，就發覺內裏砵內差不多有整條魚那麼多😯。有見到魚鰭，有見到魚腩，定是多骨的地方，亦都放在裏面，就只是沒有找到魚頭而已。
酸菜魚經已是幾個菜式之中比較沒辣的，但是內裏亦都找到一些花椒等等的調味料，因此味道難免有點輕麻辣。
另外的一碟蒜泥白肉，就更加難免會是辣的，因為賣相看來已經紅彤彤，面頭鋪上很多生蒜粒。
睇吓鋪了一排青瓜絲，面頭的蒜泥白肉，完全沒有肥膩的感覺，大部份都是得相當薄片，晶瑩剔透，更薄的地方，更加可以透光，相當吸睛，賣相吸引，又有很多蒜，用來拌麵就最好。
本來打算叫這個涼拌麵條，可以沖淡其他麻辣菜式的辣度，但是想不到，這個麵條包羅萬象，包括有花生，有荵，有蒜粒，有青瓜絲，亦都有點辣，味道不會比蒜泥白肉等等清淡，亦都堪稱算是辣的
而這個麵條，亦都是想像不到，內裏蘊含了辣味，麵條呈幼條型，質地不算滑身，酸酸辣辣，非常之開胃。
在挑選麵條以及配料的時候，上邊有一欄問你要BB辣、小辣中辣大辣等等，起初還以為那一格會不會只是供麵條所用🤔。現在回想起來，就覺得，可能這種辣度是一個概念，就是員工問問你要那一個辣度，然後全晚的菜色都會是同一個辣度，哈哈。
到這種中式酸辣麻辣店，如果不吃辣，或只叫BB辣，其實挺無面，因此最少點小辣。
店內環境夠涼爽，亦都有冷飲供應，即使吃辣東西，由於環境夠涼，亦都不至於汗流浹背，滿面通紅。
看見門口的餐牌，還寫上了有些一人餐，亦都包括有口水雞等等，下一次單人匹馬的時候再來試試又得。
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