Bistroholic (Closed)

朋友介紹呢間意大利菜，見個二人餐幾好，已包括六道菜，好豐富，不過同上次朋友食既野有d 唔同，餐廳趁父親節推出新菜式首先黎個handmade桂圓紅棗麵包配紫薯蕃茄醬侍應唔講既話，睇唔出個醬係用左紫薯，被蕃茄色遮蓋，但入口食得出香濃紫薯，味道好特別呢個沙律都好特別，用左冷漬茶葉流心鵪鶉蛋，碳烤蜂蜜火腿，自家製乾果等而成，將平凡既沙律變成不平凡，加上檸檬乾蔥些厘醋好開胃烤油封章魚先燒熟帶焦香，肉質堅韌彈牙，底層既炸南瓜粟米糕，好似薯餅咁，外脆內軟，加上青檸香茅塔塔醬，用來蘸章魚或炸南瓜粟米糕都好夾是日餐湯係彩椒蕃茄湯，用料新鮮，彩椒同蕃茄味自然融合，酸味開胃虎蝦已剝殼，新鮮甜美，意大利飯飯粒煙韌，口感十足，又夠creamy，盡吸蕃茄醬汁的鮮甜味肉眼心，要左7成熟，生熟掌握得好，肉質軟腍好易切，無乜筋位，內裡顏色粉嫩均勻， 入口充滿肉汁，配上紅酒肉汁，更突出肉味配菜亦好豐富而有營養，粟米仔，甘筍，烤蒜頭，薯蓉Tiramisu，超鬆軟，cream的比例較重，口感又香又滑，食完都唔會覺得滯，有大師級水準，實在太好味，俾我地勁速 K. O. 左侍應話呢個Tiramisu係佢地招牌菜朱古力Browni