意粉攻略 (Closed)

長沙灣呢個food court已經開咗一段時間，不過之前唔知咩事好似冇咗一排，現在又回來了。但現在的運作模式和之前有些分別，因為大部份的食肆都是統一買餐的，咁樣就可以節省不少時間。今晚就選擇了意粉，選了卡邦尼和青醬兩款，卡邦尼的做法不似香港式加忌廉，這個要讚，因為太多人以為卡邦尼意粉就是忌廉意粉。芝士和蛋香比例剛剛好，意粉有彈性，很怕煮得很稔的意粉，煙肉也煎得香，絕對是一個高水準的卡邦尼意粉。但估唔到最有驚喜反而是這個青醬意粉，因為有時食青醬意粉會吃得一口是汁，而這個青醬意粉是做到醬汁只是剛剛好掛在意粉上，而不會有滿口是醬的感覺，而且意粉是炒得很香，越吃越滋味，而雞柳和蝦仁嘅分量亦不少，整到意粉都給予酒店級水準，但是價錢十分便宜。一定會回來再吃，下次還要試埋其他附近的店，看看還有沒有其他驚喜。