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2024-07-14
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👧🏻Wodafoodie in Shatin同屋企人去食飯唔想次次都食普通中菜?帝都酒店最近推出既中式omakase一定俾到你驚喜!呢個以海鮮為主既set用左8種烹調方法煮成8道菜,以拌、蒸、燴、炸、炆、焗、泡、凍既方法將上等食材既鮮味帶曬出黎😋非常高質🫶🏻‼️ 🔶鮮味粵饌 Chinese Omakase Set $888/位✨拌•蟶子皇🐚第一道菜用乾冰打造出氣派感覺💃🏻凍食蟶子皇都係第一次,口感爽口彈牙,配上酸辣汁好開胃,伴碟仲有腐皮炸成蟶子殼既形狀,好睇又好食~✨蒸•膏蟹冬瓜盅🫒呢個唔係一般既冬瓜盅!入面有蟹鉗、蟹肉、貴妃蚌、瑤柱、絲瓜粒蓮子等,材料好豐富,唔洗點調味更可食到食材既鮮味😋✨燴•龍蝦蛋豆腐🦞雞蛋蒸豆腐係一道健康又簡單既家常菜,但呢道菜用上波士頓龍蝦😳取出蟹膏、膏汁同粒粒豆腐一齊烹調再鋪係蒸雞蛋上面,每啖都非常鮮甜嫩滑,好鍾意🥰✨炸•桂花魚🐟桂花魚炸成松子魚狀,香脆可口,廚師捨去糖醋汁,換上甜度較低既百香果汁,更清新解膩🍋✨炆•8頭鮑魚東坡肉🦪呢個餐有龍蝦又有鮑魚🥹鮑魚口感嫩滑有嚼勁,東坡肉肥美軟腍,店家用上蠟燭將食物保温,食到最後鮑魚汁滾到越黎越濃味,好惹味🔥✨焗•酥皮
同屋企人去食飯唔想次次都食普通中菜?帝都酒店最近推出既中式omakase一定俾到你驚喜!呢個以海鮮為主既set用左8種烹調方法煮成8道菜,以拌、蒸、燴、炸、炆、焗、泡、凍既方法將上等食材既鮮味帶曬出黎😋非常高質🫶🏻‼️
🔶鮮味粵饌 Chinese Omakase Set $888/位
✨拌•蟶子皇🐚
第一道菜用乾冰打造出氣派感覺💃🏻凍食蟶子皇都係第一次,口感爽口彈牙,配上酸辣汁好開胃,伴碟仲有腐皮炸成蟶子殼既形狀,好睇又好食~
✨蒸•膏蟹冬瓜盅🫒
呢個唔係一般既冬瓜盅!入面有蟹鉗、蟹肉、貴妃蚌、瑤柱、絲瓜粒蓮子等,材料好豐富,唔洗點調味更可食到食材既鮮味😋
✨燴•龍蝦蛋豆腐🦞
雞蛋蒸豆腐係一道健康又簡單既家常菜,但呢道菜用上波士頓龍蝦😳取出蟹膏、膏汁同粒粒豆腐一齊烹調再鋪係蒸雞蛋上面,每啖都非常鮮甜嫩滑,好鍾意🥰
✨炸•桂花魚🐟
桂花魚炸成松子魚狀,香脆可口,廚師捨去糖醋汁,換上甜度較低既百香果汁,更清新解膩🍋
✨炆•8頭鮑魚東坡肉🦪
呢個餐有龍蝦又有鮑魚🥹鮑魚口感嫩滑有嚼勁,東坡肉肥美軟腍,店家用上蠟燭將食物保温,食到最後鮑魚汁滾到越黎越濃味,好惹味🔥
✨焗•酥皮扇貝🥧
大愛呢個酥皮湯變奏版既菜式!牛油酥皮焗得超香~🥰切開見到大大粒肥美既扇貝浸係鹿茸菌、洋蔥、拉絲芝士入面,好似食緊酥皮湯升級濃郁版咁,好好食!!❤️
✨泡•龍蝦湯飯🥘
炸米飯糰拌帶子肉、龍蝦在上碟後,再淋上用蝦肉、頭、殼熬出的龍蝦湯,脆米入面裹住熟米飯,索滿濃稠的龍蝦精華,口感豐富,鮮甜無比😚
✨凍•准山雪糕🍦
雪糕杯原來係用朱古力製成!入面既軟雪糕仲要係准山,加左忌廉奶同蜜糖,食落綿滑,幾可亂真,好創新好得意😍
成餐飯無論食物質素、環境定服務都好好,真係值得過黎試下☺️💛
📍 玉庭 (沙田)
沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
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