Hans Bar and Restaurant

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良久未曾在尖沙咀晚上流連，微微冷風下，久違的人潮，都在尖沙咀重現。寶勒巷人頭湧湧，一幫人離開小店，另一幫人又緊接走進小店，小店的生意可謂源源不絕，正是春天的腳步近了。緊接寶勒巷的赫德道，亦不遑多讓，行到漆咸道南路盡處，正不知在那店落腳，忽然見到「HansBar and Restaurant」，一股酒意湧上心頭，信步走入小店，向酒家打了個招呼，隱沒在小店中，融入到尖沙咀熱鬧的氣氛中。行下酒令，自然要小食相伴，一客「避風塘薯條」，避風塘風味，送酒一流，吃著香脆薯條，摸著杯底談天說地，天地之間任人而行。佐酒當然少不了「單骨雞翼拼一口芝士」,「一口芝士」除了是酒的良伴，重點是芝士咬下仍然是流心，也是流連忘返的心再一拼下了兩小碟小食，「蒜蓉花椒凍蝦仁」，「意大利餛飩配白松露油雜菇醬」，蝦仁添些許辣，配搭餛飩的軟熟，不知不覺已經聊得很晚了。數杯下肚，已經飄飄然，有兩杯一定要推薦一下，「MOCKTAIL– VIRGIN LADY」，清純飲料，自然不會醉，適合女士淺斟，「SECRETMENU COCKTAIL」，酒醇自香微苦澀，一朝苦惱自消除。