姚姚酸菜魚 (屯門市廣場2期) (Closed)

今次在屯門市中心隨意搵食，今次來到這家「姚姚酸菜魚」，裝修比較簡約清新，牆身帶淺藍色色調，燈光光猛。既然來到這裏， 當然要吃一吃招牌的酸菜魚。姚姚酸菜魚店員介紹要吃一吃招牌的酸菜魚，那當然要食下這家店的招牌菜，酸菜魚份量都很足，斤兩十足。我們都不敢吃太辣，所以都揀了"少辣"。而酸辣道剛好。魚肉都是無骨，很放心食用。魚片呈雪白色，魚肉甚多而且確實嫩滑，魚肉甚多而且確實嫩滑，賣相和味道都很吸引。魚肉隨著火爐一直加熱保持溫度，而鍋底還有荳芽、酸菜、辣椒、花椒。麻辣香鍋麻辣香料與配料混和，配上辣辣的泡椒及剁椒，味道層次豐富，令人不禁吃完一口又一口。配料選了有牛百葉，土豆，筍萵片，寬粉，豬頸肉。而各種食材都好入味，香得來辛，越食越滋味，好痛快的感覺。可惜麻辣鍋底沒有明火一直加熱，吃久會怕餸菜放涼。總結，「姚姚酸菜魚」比我想像中出色，酸菜魚的味道更令人津津樂道，而且價錢也算合理，值得支持。